ايدام الكفتة بالخطوات المصورة

11 2٬031

 ايدام الكفتة بالخطوات المصورة
مساء الخير اعضاء  زاكي الزاكيين, معكم صديقة زاكي Hno Mk‎
اليوم عملت ايدام كفته بالخضار على طريقتي اتمنى يعجبكم..

 ايدام الكفتة بالخطوات المصورة

الطريقة:
اولا نحضر لحم بقري نوع ممتاز ..ونضع علية بصل مفروم ناعم جدا وملح وفلفل اسود وكمون وبصل بودرة وثوم بودرة واهم شي بهارات اللحم من مهران ضرورية جدا ً بتعطي طعم روعه..

10612719_1126865064062215_8391314341980195203_n

تعجن سوا ثم تكور بحجم وسط وترص بصينية فيها ملعقتين زيت وتحمر من الجهتين ..

12688210_1126865084062213_1220797828716034387_n

12744006_1126865107395544_8426351958916888907_n

12745630_1126865130728875_5816266742365985582_n

الان نحضر الكشنة او الصوص للإيدام. ..نحمس بصل وثوم ثم نضيف البهارات وهي كزبرة جافة وفلفل اسود وكمون..وملح وقرفة وكركم والاهم بهارات كاري معتدلة الحرارة..

تحمس ثواني ثم نضيف صلصة طماطم وتحرك قليلا ثم طماطم مطحونه ..ونضيف قليل ماء حوالي كوب وتترك تتسبك على نار هادئة عشر دقائق..

12063838_1126865147395540_4240090856939816845_n
نقطع خضار انا واستخدمت بطاطس وجزر وفلفل بارد رومي..وممكن بازلاء وكوسة..
12729307_1126865167395538_7989132991131362756_n

وتوضع على الصوص وتغلي معاة خمس دقائق…

12717845_1126865187395536_2257699890744175680_n
الآن نسقط كرات الكفته مع الصوص والخضار ونتركهم يغلون كمان حتى تستوي الخضار مع مراعاة ماتنشف الماء ..اذا احتجنا ممكن نضيف ماء شوي..

12733605_1126865220728866_6203952660447289699_n

12744543_1126865244062197_1645268617224911539_n

12688089_1126865267395528_1408786020123614905_n

 ايدام الكفتة بالخطوات المصورة

12717189_1126865340728854_4093591702066803206_n

12745585_1126865400728848_2855401275735361561_n dds

وتقدم مع الارز الأبيض او الخبز وسلطة خيار باللبن … وبالعافية..?
وإليكم الصور..

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

عرض التعليقات (11)