أسهل كيكة سويسرول

1 5٬089
ما رأيكم بتحضير أسهل كيكة سويسرول محشوة فقط بالمربى ومزينة بالمكسرات ، على حسب طريقة المبدعة Heba Fekro وهي أول مشاركة لها معنا قدمتها عبر صورة ، تظهر من خلالها ،كم هي شهية ولذيذة .

أسهل كيكة سويسرول
أسهل كيكة سويسرول

 

إليكم مقاديرها وطريقة تحضيرها :

المقادير:
-4 بيضات
– 1 كوب إلا ربع سكر ناعم
– 1 كوب إلا ربع طحين
– 1 ملعقة كبيرة حليب سائل
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ربع ملعقة صغيرة فانييليا
– مربى للحشو
– مسكرات حسب الرغبة للتزيين

طريقة التحضير :
يضرب البيض مع الفانيليا جيدا ثم نضيف السكر بودرة بالتدريج مع الاستمرار في الضرب حتى يصبح الخليط مثل الكريما ، ونضيف ملعقة الحليب السائل ونخلط جيدا .
ثم نستغني عن المضرب ،ونضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر شيئا فشيئا ونقلب الخليط بملعقة خشبية من أسفل لأعلى برفق حتى تنسجم جميع المقادير ، و يصب الخليط في صينية فرن مربعة الشكل مفروشة بورق زبدة ، ويفرد جداً بحيث يكون سمك العجينة متساوي في كل جوانب الصينية.
وندخل الصينية لفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة من 10 إلى 15 دقيقة .

لما تستوي الكيكة تترك لتبرد قليلا ثم يقشر الوجه بالسكين ، ونفرد فوقها المربي <المسخن من قبل قليلا فوق النار > وتلف الكيكة برفق بوسط ورق الزبدة ، وتدخل للثلاجة لمدة ساعتين ، بعدها يزين وجه الكيكة بالمربى ويرش بمكسرات حسب الرغبة أو بسكر ناعم ، وتقدم بألف صحة وعافية .

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:

أسهل كيكة سويسرول

عرض التعليقات (1)