الرئيسة / معجنات / الخبز البلدي

الخبز البلدي

/
/
/
1183 مشاهدات

خبز

 

ما أجمل رائحة الخبز, وما أجمل أن تقوم بصنعه في البيت, صديقة “زاكي” الفلسطينية ليان عمار, تعلمنا طريقة سهلة
وبسيطة لتصنعي خبز بيتي بامتياز.

المقادير:
خمس مكاييل دقيق
مكيالين ماء
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة خميرة فورية
معلقة سكر كبيرة

الطريقة:
العجينه لكل خمس مكاييل دقيق مكيالين ماء يضاف بالتدريج حسب حاجة الدقيق ومعلقة صغيرة ملح ومعلقة كبيرة خميرة فورية ومعلقة سكر كبيرة نعجنها ونريحها نص ساعه بعدين نقطع حسب الحجم يلي بدنا اياة ونفردها بالشوبك او النشابه ونتركها تخمر نص ساعه ونخبزها ممكن بالفرن الغاز او الكهربا بس هاي الطنجرة بتخلية يضل محافظ ع طراوتو وقت اطول.

ملاحظة/
الصورة تظهر طنجرة كهربائة خاصة بالخبز مصنوعه بفلسطين, إذا لم تتوفر ممكن أن تخبزي بالفرن العادي على حرارة 180 مع ضرورة مراقبته لأنه لا يستغرق سوى دقائق لكي ينضج.

رابط الوصفة في جروب زاكي على الفيس بوك:
الخبز البلدي

2 تعليقاً

  1. انا عملت خبز بالبيت والعحين كان كتيير ممتاز …بس المشكلة بالخبز كان ناشف ياريت اعرف شو المشكلة والحل …وشكرا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.