خبز برجر بطريقة سهلة

26 7٬262
اتريدين الحصول على خبز برجر وصنعها في المنزل بمقادير دقيقه ليس عليكم سوى اتباع طريقه الشيف المبدع Adnan ghaith المتميز بما يقدمه لنا.

خبز البرجر الشهي
خبز البرجر الشهي

المقادير:
كيلو طحين
100غرام سكر ( 100 غرام  يعادل 1/2 كوب مرفوع منه ملعقة صغيرة )
50غرام حليب بودره ( 50 غرام يعادل 1/4 كوب)
100 غرام زبده ( 100 غرام يعادل يعادل 1/2 كوب مرفوع منه ملعقة صغيرة )
معلقه صغيره محسن خبز
معلقه كبيره خميره
20 غرام ملح ( 20 غرام يعادل 2 ملعقة طعام)
فانيله معلقه صغيره
400 مل ماء حسب نوع الطحين ازا بيشرب ماء بنزود شوي ( 400مل يعادل كوب ونصف)

خبز برجر بطريقة سهلة

الطريقه:
– بعجن جميع المواد على عجانه لولب 4 دقائق على سرعه بطيئ و6 دقائق على سرعه عاليه ونتركها لتختمر وترتاح.

– ومن ثم نقطع العجين الى كرات متساويه ونضعها على ورق الزبده بصينيه ونتركهم قليلا ليرتاحو ويجب تخميرهم بمكان تتوافر فيه رطوبه وبخار ماء.

– واذا اردنا وضع السمسم على الخبز نرش فوق وهو عجين قليل من الماء ونضع عليه السمسم.
10543068_1053693931311088_9184700344323988759_n

طريقه الخبيز:
نحمي الفرن على درجه حراراه ٢٠٠ وندخل الصينيه وبعد شوي نوطي درجه الحراره لل١٨٠حتى تستوي وتتحمر.

خبز برجر بطريقة سهلة

طريقة أخرى لتحضير خبز برجر 

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
خبز برجر

 

.

عرض التعليقات (26)