img
الرئيسة / حلويات / بيتفور هش جدااا

بيتفور هش جدااا

/
/
/
10790 مشاهدات

بيتفور سهل وهش جدا, على طريقة المبدع والشيف المميز: عدنان غيث, وصفة مميزة يعطيك إياها خبير الحلويات, فلنتابع معه سر الحصول على بيتي فور هش و شهي.

بيتفور
بيتفور

 

المقادير:
كيلو طحين
450 غرام سمنة نباتية (450 غرام سمنة تساوي 3 أكواب و 3/4 كوب)
8 بيض
220 غرام سكر ( 220 غرام تقريبا كوب)
ملعقة فانيلا
رشة ملح صغيرة
كأس حليب صغير

الطريقة:
– في وعاء ننخل الطحين ثم نضع السمنة, ونعجن الطحين بالسمنة جيداً, ثم نضعه في الثلاجة ليجمدوا, بعد ذلك نخرجهم من الثلاجة ونعجنهم كمان مرة على سرعة عالية, حتى يصبح شكلهم طري.

– بعد ذلك, نخفق البيض مع السكر, والفانيلا ورشة الملح, ونخفقهم جيداً, ثم نسكبهم على مزيج الطحين والسمنة السابق, ونخلطهم باليد بخفة, أثناء خلطهم نضيف كأس حليب صغير, وبعد الخلط بتطلع معك عجينة طرية شبه الكريمة, وبتصبيها في كيس الصب, مثل الفيديو:

ملاحظة:
السمنة والطحين بنعجنوا جيداً في وعاء, والبيض والسكر بنخفقهم في وعاء اخر, ثم نعجنهم مع بعض بعد ذلك.
وصحتين وألف عافية.

10906425_998900783457070_6561753289234328077_n
قمع التشكيل
10882115_996756123671536_4745560858896721972_n
بيتفور

وهي شكل قمع التزيين, وشكل البيتفور, اختاري الحشوة التي تريدها.

1453410_935868186426997_263951180270843207_n

1000273_996756170338198_3856100208512042541_n

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
بيتفور هش جدااا

25 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.