حلى دوار الشمس بالبندق والفستق

2 5٬396
حلى دوار الشمس أو دبلة دوار الشمس,شكل راقي وطعم رائع وضيافه مميزه تقدمها لنا الزميله المبدعه والمتميزه دائما سمر محمد, وهذه الحلوى هي من أنواع الحلويات المغربية البهية, نتابع مع مبدعتنا الطريقة.

حلى دوار الشمس بالبندق والفستق
حلى دوار الشمس بالبندق والفستق

المقادير:
٢بياض بيضه
٢ملعقه كبيره زبده
نصف ملعقه كبيره بيكينج باودر
كوب عطر او ماء زهر
٣ اكواب دقيق تقريبا

الطريقه:
– نعجين عجينه متماسكه واذا لزم الامر نضيف دقيق ثم نتركها تترتاح ثم نقرصها صغيره ونتركها ترتاح.

– نفرد العجينه رقيقه ونقطعها بأداه التقطيع على شكل الورده ونستخدم القطاعات الصغيره والمتوسطه والكبيره وكل حجم نقطع منه اثنين.

– نضع القطعه الكبيره وندهن وسطها بالبيض ثم نضع فوقها قطعه بنفس الجحم ثم ندهن بيض ثم نضع قطعه متوسطه وندهن بيض ثم اخر شي القطعه الصغير حتى نحصل على الشكل الواضح في الصوره.

– ونضع في وسطها حبه لوز او بندق ونقليها حتى تصبح ذهبيه اللون.

– ونضع عليها عسل ثقيل او قطر. ونرجع نزينها من الوسط بأي نوع من المكسرات.

هي شكل القطاعة الذي استخدم:
16111_1574200506197580_4841595384235843780_n

وهذا فيديو توضيحي من قناة سميرة لطريقة عمل قريوش دوار الشمس أو حلى دوار الشمس:

https://www.youtube.com/watch?v=24ZB4HbOv70

حلى دوار الشمس بالبندق والفستق
حلى دوار الشمس بالبندق والفستق

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
دبلة دوار الشمس


عرض التعليقات (2)