الرئيسة / حلويات / تشيز كيك الياباني من كوكب اليابان

تشيز كيك الياباني من كوكب اليابان

/
/
/
2215 مشاهدات

تشيز كيك الياباني من كوكب اليابان
اول مشاركة الي معكنمن
?كوكب اليابان?تشيزكيك ياباني
الشكل قدامكم والطعم ولاارووع مثل الغيمة بيذووب بالفم???? وسبق نزلت الفيديو منشان تشوفوا كيف هششش  واتمنى تعجبكم الصور والفيديو والوصفة مع حبي? #‏قنديل الاسدي‬

تشيز كيك الياباني من كوكب اليابان
تشيز كيك الياباني من كوكب اليابان

تشيزكيك ياباني طعم وخفة خياال
المكونات..
جبن كريمي 228 غم فيلادلفيا..
200مل حليب سائل.. 60 غم زبد .. 140 غم سكر مايعادل 2/3 كوب..1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ..
1 ملعقة صغيرة برش ليمون.. 6 بيض بحرارة الغرفة..
60 غم طحين مايعادل نص كوب ونرفع من الطحين ملعقة طعام ونضيف بداله ملعقة طعام نشا ..ملاحظة القياس بالاكواب والملاعق القياسية.. قنديل الاسدي

الطريقة..
نسخن الحليب قليلا بحيث تتحمله اليد ونرفعه من النار ونضع الجبن والزبد ونخلط لغاية الذوبان تماما ثم نضيف برش الليمون والعصير والطحين والنشا ونخلط جيداا..

في اناء آخر نخفق 6 صفار بيض مع 40 غم سكر جيداا ثم نضيفه لخليط الجبن السابق ..

في اناء آخر نحضر الميرانغ كالتالي بالخلاط الكهربائي نخفق 6 بياض بيض مع باقي السكر تقريبا 5 دقائق لغاية ماتتكون رغوة مثل الغيمة المعروفة ب منقار الطير..

ثم نضيف البياض على الصفار في ثلاث مراحل ونخلط بهدووء من تحت لأعلى لغاية الاختلاط تماماا ونسكبه في القالب الممسوح بالزبدة ونبطنه بورق الزبدة من الداخل ونغلفه بالسليفون من الخارج ونضع القالب في حمام مائي والذي هو صينية اكبر من قالب التشيز نسكب فيه ماء مغلي والى الفرن الحامي مسبقاا مدة ساعة و10 دقائق

لانفتح الفرن ابددداا .. وعند الانتهاء نفتح باب
الفرن قليلا ونترك التشيز فيه مدة 10 دق ثم نخرجه..واستمتعوا والف عافية.. قنديل الاسدي

تشيز كيك الياباني من كوكب اليابان

12974393_1762810270620543_7048687906413114884_n

 

تشيز كيك الياباني من كوكب اليابان
تشيز كيك الياباني من كوكب اليابان

13006642_1762810070620563_5510009957080004938_n 12998559_1762810043953899_5264901498548692292_n 12993618_1762809817287255_5967969306479518434_n

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك, كل وصفات زاكي المميزة, من هنا:
www.zakibook.com

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

14 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.