بسبوسة بطريقة جديدة

14 10٬217
البسبوسة بطريقة جديدة, أطل علينا الفنان المبدع  شيف شعبان أبو العز  من جديد وهو يحمل لنا جديد إبدعاته ، وهذه المرة يقدم لنا تحفته الفنية : البسبوسة بطريقة جديدة .

بسبوسة بطريقة جديدة
بسبوسة بطريقة جديدة
بسبوسة بطريقة جديدة
بسبوسة بطريقة جديدة

 

أترككم مع مقاديرها وطريقة تحضيرها:  
500 غ سميد خشن
150 غ لبن حليب سائل
150 غ سمن
125 غ عسل جليكوز أو عسل نحل
250 غ سكر

الشراب السكري < القطر> :
2 كوب سكر + 1كوب ونصف ماء + نصف عصير ليمون حامض
في كاسرول نضع السكر والماء حتى يذوب السكر ويغلي ، ثم نضيف عصير الحامض و يرفع عن النار.

تحضير البسبوسة :
نضع اللبن حليب فوق النار يدفئ قليلا، ثم نضيف له السكر وعسل الجليكوز أو عسل النحل ونحرك بملعقة خشبية أو بمضرب سلك يدوي ، بعدها نضيف السمن ونحرك الجميع حتى يذوب الخليط ، ونعجن به السميد حتى تنسجم جميع المقاديرمع السميد، وتفرد العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت، وتقطع وتزين بحبات اللوز أو حسب الرغبة ،وتدخل لفرن ساخن على درجة حرارة متوسطة ، ونضع الصينية فى الوسط لتنضج من فوق وتحت .
وأول ما تخرج الصينية من الفرن بعد نضجها وهي ساخنة، تسقى بالقطر< الشراب السكري> الساخن كذلك < يجب أن تكون البسبوسة ساخنة والقطر ساخن>،
وألف صحة وهناء .

بسبوسة بطريقة جديدة

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
البسبوسة بطريقة جديدة  

14 تعليقات
  1. نرجس :

    شكرا عل واصفات الحلوات

  2. عطر الجنة :

    تسلم ايديكن

  3. ام نعيم :

    تجنن

  4. ام نعيم :

    اكيد زاكيه

  5. فتحيه ام احمد :

    ما شاء الله شكلها بشهي رح اجربها ان شاء الله

  6. غير معروف :

    ياريت المقادير تكون بالأكواب . المكاييل المعيارية
    وشكرا كتير على الوصفات

  7. ام :

    تسلم ايديكم

  8. ريحانة النسيم :

    طريقة جديدة وطعم طيب متل البسبوسة الجاهزة

  9. ريحانة النسيم :

    حلوة

  10. ميرفت :

    شكرا

  11. فراشة الربيع :

    شكرا جزاك الله خير

  12. لميا خليل :

    شكرا حلوة

  13. randa :

    رووووووعه

  14. خالد بركات :

    روووعه

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.