chicken Cake, كيكة الدجاج بالفطر والزيتون

43 2٬601
chicken Cake, كيكة الدجاج بالفطر والزيتون نوع جديد لتشكيل أكلة دجاج مختلفة كليا عن الأشكال المشهورة في تحضير الدجاج بشكل قالب كيكة ، تتحفنا بطريقتها وتحضيرها مبدعتنا سمر محمد ، صاحبة الأطباق الغنية عن التعريف بمدونة زاكي  المتميزة بشكلها الشهي اللذيذ وبتزينها الذي يغلب عليه حسها الفني الراقي.


chicken Cake


مقادير الحشوة <شاورما دجاج >:
1 كيلو هبرة دجاج
– عصير حامضة
– فصوص ثوم مفروم
– ملح / فلفل أسود / بهارات شورما/ قرفة
– قليل من الخل
– بصلة كبيرة مقطعة جوانح
– مشروم < فقاع >
– مربعات حبة فلفل أخضر
– مبشور جبن
– قليل من الكبار <إختياري >

chicken Cake
التحضير للحشوة:
تقطع هبرة الدجاج شرائح رقيقة وترقد مع التوابل لفترة ، ثم نضعها في مقلة تقلى مع جوانح البصل ومفروم الثوم ، يضاف عصير الليمون و الخل ، ومربعات الفلفل وشرائح المشروم جيدا، وتترك حتى تنضج ، وترفع عن النار ، ونضيف لها مبشورالجبن ونقلب ،وتترك تبرد لحين تحضير العجين .

chicken Cake

مقادير العجين :
– 2 كوب ونصف طحين
– ربع كوب صغير زيت
– 1 علبة زبادي <يوغورت>
– 1 ملعقة كبيرة خميرة
– رشة ملح
– حليب سائل للعجن

chicken Cake

التحضير للعجينة:
– تعجن جميع المقادير بالحليب حتى تتكون لدينا عجينة ملساء ورطبة ، وتترك ترتاح على الأقل 1 ساعة.
– تقسم العجين إلى قسمين قسم أكبر من القسم الآخر، نأخذ القسم الأكبر ويفرد بالدلاك ، ثم نضعه في قالب كيب كيك مدهون ، ويحشى بالحشوة ، ثم نفرد قسم العجين المتبقى ونضعه فوق الحشوة لتغطية القالب ، ويدهن وجهها بخليط مكون من أصفر بيضة مع قليل من الخل ، أو بأصفر بيضة مخلوط مع قليل من الحليب ونسكافيه وتدخل فرن ساخن 180 درجة حتى تحمر وتصبح ذهبية اللون ، وصحة وهناء .

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
كيكة الدجاج بالفطر والزيتون

43 تعليقات
  1. غير معروف :

    فكرة رائعة

  2. غير معروف :

    صراحه لبصحن نزع كل شي ماتقبلت فكره بوجودشي غريب بالطبق

    1. admin :

      أزواق بيضل المهم بالآخر الوصفة

  3. ميس :

    انا اكتر اعملت شورما بس ما اعملت للعزايم بخاف انو مايزيد للناس ولله انا من كفر اسد انتو من وين يا حبيباتي تللخ يسعددكم

  4. ميس :

    تعالو هيك يوم لعندي انا عازمكم عندي بعد بكرة ماشي فيش الا

  5. mais .........hu...lp.. :

    بشهي

  6. اميره بطيبتي :

    رووووووووعه مشاءالله

  7. Um mustafa :

    رووووعة تسلللم الايادي 🌷🌷🌷

  8. ملاك لاين :

    روعة

  9. ملاك لاين :

    روعة

  10. اميره بطيبتي :

    بشهي تسلم الايادس

  11. ام كوكى :

    تسلم ايديك

  12. 💜💛💚 شوشو المهباش💚💛💜 :

    روووعععععهه

  13. فاتن :

    ميس اهلا وسهلا انتي من كفر اسد من ايا عائله

  14. فاتن :

    بتشهي يسلمو ايدكي

  15. فاتن :

    ميس انا جاي

  16. sara :

    بارك الله فيك اختي فكره جديده❤

  17. نويل حداد :

    تسلم ايدك زواقه

  18. ميمي.... :

    رؤؤعه

  19. ام بشرى :

    يسلمو دياتك فكرة جديدة بس ايش دخل مجسم النمر

  20. سحر قزاز :

    ماشاءالله حولك شو هالابداع والتميز رح جربها واكيد طعمها حيكون بيجنن

  21. أم أمير :

    يعطيكي ألف عافيه بشهوو

  22. بشور :

    يسلموا يداكي

  23. ناديه :

    تسلم ايدك

  24. عيون قدس :

    ممممممم

  25. خيريه :

    يسلمو ايديكي

  26. zadazada :

    يسلم ايديكي يارب

  27. Haidy :

    تسلم ايدك

  28. غرام من سوريا :

    تسلم ايدك

  29. ام :

    تسلم ايدك

  30. دموع :

    يسلمو دياتك

  31. بحر :

    تسلم الأيادي

  32. صلاح الخطيب :

    وين الزيتون بالموضوع

  33. ام عمر :

    مممم طيبة كتييير تسلم اﻷيادي

  34. ام ابراهيم :

    زااااكيه يسلمووو

  35. ميسون :

    بداعه

  36. سلوى :

    تسلم ايدك يا مبدعه ارجو من الشيفات
    المحترمات تنزيل ساندويشات الكودو
    رجاء

  37. سلوى :

    تسلم ايدك يا مبدعه ارجو من الشيفات
    المحترمات تنزيل ساندويشات الكودو
    رجاء

  38. Amira :

    رووووووعه

  39. sulama aldajani :

    زاكي

  40. ابتسام :

    مبدعه

  41. أمسيات :

    رهيبة…
    ما بتلزق العجينة بالقالب؟ ولا ندهنو اول بزيت ؟

  42. ام اشرف العمري :

    ماشاء الله عليكم عائلة زاكي انا من هواة الكيك والتفنن بصنعه فما بالكم اذا كان بالدجاج والله فكره رائعة لضيافة المساء

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.