الذربيان او البرياني اليمني لذيذ جدا وكتير سهل

25 4٬780

الذربيان او البرياني اليمني لذيذ جدا وكتير سهل
معكم صديقة زاكي المميزة Hala Mt

الذربيان او البرياني اليمني لذيذ جدا وكتير سهل
الذربيان او البرياني اليمني لذيذ جدا وكتير سهل


المكونات ..
دجاجه مقطعه 4 ..نص معلقه صغيرة قرنفل ناعم …معلقه صغيرة فلفل ابيض …نص معلقه هيل بودر…نص معلقه كمون ..نص معلقه قرفه…علبه زبادي ( روب)…ملح حسب الذوق …ممكن ماجي …توم ناعم معلقه كبيرة…معلقه كبيرة زنجبيل ناعم …بصلن كبيرة مفرومه ناعم …عصير ليمونتين
كاستين رز بسمتي …نص معلقه شطه بودر ممكن الاستغناء عنها …معلقه كركم …زعفران للتلوين…حبتين بطاطا مقطعه سميكه ?
الطريقه …
بعد غسل الدجاج وتجفيفه بمحارم …يتبل بالبهارات والتوم واللبن ويترك عالاقل ساعتين او ثلاثه ..نضع طنجرة عالنار ومعلقتين زيت ونضيف البصل والزنجيبل ونقلب ثم نضيف الدجاج ونقلب حولي ربع ساعه.

.ونظبط الملح ونتركها علي نار هاديه جدااا انا استعملت طنجرة الضغط…وبعد ذلك نسلق الرز متل الباستا ونصفيه ونضيفه فوق خليط الدجاج ولما تجف السوائل نضيف الزعفران ..ويترك ع نار هاديه..

ممكن اضافه بصل محمر عالوجه مع المكسرات….

الصوص الجانبي ..حبه بندورة ..2 فلفل حار 3 معالق بقدونس و3 كسبرة خضرا وملح وعصير ليمون ومعلقه صغيرة خل ونفرمهم سوا ..ودا صوص جانبي يقدم معه…وصحه وهنا ولاتنسوني بدعوة

13652713_576337422537527_1683592190_n (1) 13652713_576337422537527_1683592190_n 13664285_576337392537530_1510473803_n 13823158_576337389204197_1542170652_n

الذربيان او البرياني اليمني لذيذ جدا وكتير سهل
الذربيان او البرياني اليمني لذيذ جدا وكتير سهل

?

عرض التعليقات (25)