img
الرئيسة / كيكات / كيك عادي / أفضل طريقة لصنع الدحدح

أفضل طريقة لصنع الدحدح

/
/
/
2290 مشاهدات

الدحدح, من الحلويات المشهور في بلاد الشام, المميز في هذه الحلوى الشهية احتواءها على القرفة, وفي بعض الأحيان تكون محشوة بالقرفة والجوز, لها رائحة عند الخبز شهية جداً, ولون أصفر فاقع جميل المنظر, ستخبرنا بسر هذه الوصفة المبدعة والمميزة في الحلويات Kawthar Al-Ahmad, فلندع الان المجال لمبدعتنا لتحكي لنا سر هذه الحلوى الشهية.

1525179_746407538774677_4644460333391954061_n

المقادير :
2 كوب سميد
2 كوب طحين
ملعقتين صغار بيكن باودر
ملعقه عقدة صفرة ( عصفر أو كركم)
3 ملاعق حليب
2 كوب سكر
2 كوب ماء
3/4 كوب زيت نباتي

الطريقة:
–  نسخن الفرن قبل أن نبدأ في الوصفة.

-نخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض, السميد, الطحين, الباكينج باودر, العصفر والحليب تخلط هذه المكونات مع بعضها البعض.

– على النار, نضع المكونات التالية في طنجرة على النار :
2 كوب سكر
2 كوب ماء
3/4 كوب زيت نباتي

– تحرك المكونات على نار هادئة لحين ذوبان السكر و نطفئ على الفور.

– لا تجعلو هذه المكونات تغلي فقط لحين ذوبان السكر.

– ثم نجمع المكونات الجافة مع خليط السكر.

– نحضر صينية بقطر 35 تقريبا ندهن نص ملعقه طحينة ونرش طحين.

– نصب المكونات داخلها ونتركها ترتاح 5 دقائق.

– وبعد 5 دقايق بالسكين منعمل الشكل المربع يعني كيف بس تخلص منقطعا.انتو قطعو قبل, لو رجع الخليط متل م كانت, المهم دخلو هواء للمزيج.
1459074_746407782107986_4960036101331388963_n

– نضع مكسرات متل ما بدنا داخل كل مربع سويناه.

الدحدح

– تدخل الفرن الكهربائي على اعلى حرارة, منحطا عالرف الفوقاني ومندور من تحت, و بس تنضج فينا ب اي وقت نفتح عليها
بعد ما تستوي من الأسفل نحمرها من الأعلى.

الدحدح

الدحدح

صحتين وألف عافية.

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
أفضل طريقة لصنع الدحدح

1 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.