img
الرئيسة / أكلات سريعة / المتبل الحموي أو الباطرش

المتبل الحموي أو الباطرش

/
/
/
1698 مشاهدات

المتبل الحموي او الباطرش, من أشهر أنواع المقبلات الشامية, التي تتناسب مع أطباق اللحوم والمشواي, ويمكن أن تأكل وحدها بالقليل من زيت الزيتون على الوجه, نتابع مع المميزة الشيف المبدعة Ghalia Jamour, فلنترك المجال لها لتخبرنا سر وصفتها.

المتبل

المقادير:
باذنجان
سمنة
لبن
طحينة
ثوم
ملح
لوز ومكسرات

الطريقة: 
– نشوي البيتنجان بس تشوي عالغاز او عالفحم بتقشريه وتفرميه نااعم.

– وتقلي اللوز والمكسرات وبنفس السمنه بقلب فيهن البيتنجان كم تقليبه وبطفي عليه وبحطلو لبن وطحينه وتوم وملح.

– وفقها بحط الصلصه يلي هيه بتقلي اللحمه مع فلفل وبهار وملح وبس يستوي بحط معها رب بندوره وبقليها معن وبعدين بحط مي وبخليها لتتعقد

لمتابعة هذه الوصفة و وصفات مميزة أخرى تابعنا على جروب “زاكي”:
المتبل الحموي أو الباطرش

39 تعليقاً

  1. صدك ايشهي عاشت ايدك ?????????
    وهاي احلة ورود اليك ???????????????????????????
    اتمنى من كل الي يقرة التعليق مالتي ان يدعي للعراق والجيش العراقي و الحشد الشعبي النصر على داعش ويخلصنة من هل الحثلاء السياسين كلهم ما العراقين الاصلين الي ينعدون على الاصابع اليد بس

  2. اطلب من كل الي يقرة التعليق ان يدعي للعراق و الحشد الجيش العراقي النصر على داعش وخلاص العراقين من هل الحثلاء السياسين الله ايخلصنة من عدهم هل خونة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.