المقادير

• سبونج كيك 5بيض
• 200 جرام سكر
• 60 مل ماء
• 25 جرام جل محسن كيك وليس بودر (لأن البودر يستعمل مع الخبز والمعجنات)
• 10 جرام نشا
• 1/4 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 5 جرام فانيليا
• 250 جرام طحين أو 1 و 3/4 نشيل 1/4 طحين ونستبدله ب كاكاو خام (ليس عليها أي اضافات)
• نخلط جميع المكونات لمدة 8 دقائق ثم نضعها في الفرن المسبق التسخين علي درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة
• لعمل الجناش 250 جرام تشوكلت
• 1/2 كوب و 2 ملعقة حليب
• 1/2 أصبع زبده + ملعقة= 60جرام
• كريمة خفق بودر + كاكاو وتضيفي الحليب المثلج والسكر البودر حسب الإرشادات المدونه على العلبة …..ممكن نقلل كمية الحليب أو الماء لارتفاع درجة حرارة الجو
• للتزين تشوكلت كيت كات و أن آند امز
• قطر خفيف (كوب سكر+كوب ماء +بضع قطرات من الليمو) أو سفن اب

الخطوات

الجناش : نغلي الحليب مع الزبده

نسيح التشوكلت في الميكروويف أو في حمام مائي ننزل بيها علي الحليب ونقلب ونغطيها بورق المناديل لمدة 5 دقائق لنتأكد من ذوبان التشوكلت

نقسم الكيك عدة طبقات بعد أن تبرد تماما و نرش كل طبقة بالقطر الخفيف ثم نضع طبقة من الكريمة ….نكرر حتي تنتهي جميع الطبقات

نغلفها بطبقة من الكريمة ونضعها بالبرد

ننزل ب الجناش ويكون بدرجة حرارة الجسم ثم نضعها بالبراد. ….ثم التزيين بالكيت كات وأم آند امز