كعكات العيد وكل عام وانتو بألف خير

42 5٬301

كعكات العيد وكل عام وانتو بألف خير
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف محمود بدر

كعكات العيد وكل عام وانتو بألف خير
كعكات العيد وكل عام وانتو بألف خير

المقادير:
( كيلو طحين ومعلقتين كبيرة شمرة ناعمة ومعلقتين كبيرة يانسون ناعم ونص حبة جوزة اطيب ناعمة ونص معلقة صغيرة محلب ناعم و3معالق كبيرة سمسم ومعلقة اكبيرة حبة البركة ومعلقة اكبيرة زعفران ناعم امشان الون الاصفر وكوب سكر حسب مابتحبي بزيدي السكر ومعلقة اكبيرة خميرة فورية ونص كيلو حليب تقريبا ونص كوب زيت ابيض)

الطريقة:
(بتنخلي الطحين وبتظيفيله رشة ملح وكل لبهارات وبتخلطي باليد وبتبسي بالزيت امنيح وبتكوني امدوبةالسكر بالحليب وظايفة الزعفران الناعم اله وناقعة الخميرة بقليل من الحليب الفاتر ورشة سكر بتظيفي الخميرة للطحين وبتبلشي اتظيفي الحليب الفاتروتعجني حتى تصبح عجينة لينة مثل اياعجينة وبتدهني وجها بالزيت وبتغطيها لمدة 2ساعة وبتشتغلي فيها بس بدك اتغطي ايدك بشويت زيت ابيض امشان ماتلتسق بايدك وبتعملي الشكل الي بدك اياه وبفظل اتحطيهن بالصينية الي بدك اتحطيهن بالفرن لانه بدك تتركيهن يرتاحه ربع ساعة بعدين بتحطيهن بالفرن وصحتين وعافية)

14232991_190588504697105_5435161805005736503_n 14192790_190588474697108_990982934921444907_n كعكات العيد وكل عام وانتو بألف خير 14225366_190588318030457_9098002002507055392_n 14199589_190588268030462_1178495436615039204_n 14199155_190588211363801_6814127750915263617_n

عرض التعليقات (42)