انجح صفيحه بشهاده الي طبقوها

47 40٬104

انجح صفيحه بشهاده الي طبقوها
معكم صديقتكم يا شلة الأنس في زاكي الشيف ميرفت أحمد

انجح صفيحه بشهاده الي طبقوها
انجح صفيحه بشهاده الي طبقوها

صفيحى أو لحم بالعجين
 
العجين:
كيلو طحين
ملعقة ملح
3 ملاعق حليب بودرة
ربع كوب زيت
ملعقة خميرة صغيرة مليانة
 
بتعجني كل المكونات مع بعض بماء دافئ, ضعي الماء شوي شوي مالو مقدار محدد, لحتى تتماسك
 
 
طولي بالعجن واتركيها تخمر لمدة ساعتين
 
 
قطعيها وريحيها 5 دقائق ورقيها بطحين مو بزيت, وافردي القطع بصينية الخبز وادهني الوجه باللحمة,
 
 
واخبزيها بدرجة حرارة عالية 350 بأول رف وأول ما تطلع غطيها لتبقى طرية
 
 
 
حشوة اللحمة:
نصف كيلو لحمة
5 حبات بندورة كبيرة
حبتين فليلفة
بصلتين
4 سنون ثوم
بتفرميهم كلهم ناعم مع اللحمة, وبتضعي ملعة دبس الرمان وشطة, لا اتصفيها من السوائل بتعطي طرواة للعجين, وما بتكش, وبنضع الحشوة على العجين وهي نية, وطبعا بعدها بنخبزها, وصحتين وعااااااااافية.

14183916_1688187918170848_4765889104061908474_n-1 14212674_1688188324837474_7390861180351721076_n انجح صفيحه بشهاده الي طبقوها 14199770_1688188181504155_4656089988597901919_n 14222163_1688188151504158_4908054807795451151_n انجح صفيحه بشهاده الي طبقوها 14192132_1688188018170838_7945026923793289977_n 14199255_1688187968170843_6730839212444476040_n 14183916_1688187918170848_4765889104061908474_n

عرض التعليقات (47)