الرئيسة / معجنات / لفائف معجنات الفلفل بالخطوات المصورة

لفائف معجنات الفلفل بالخطوات المصورة

/
/
/
1813 مشاهدات

لفائف معجنات الفلفل بالخطوات المصورة
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Amal Alkhatib

لفائف معجنات الفلفل بالخطوات المصورة
لفائف معجنات الفلفل بالخطوات المصورة

المقادير:

1/2 ك فلفل أخضر غير حاار ..لحم المفروم مع البصل (نضع البصل والزيت على النار قليلا ثم نضيف اللحم المفروم الطازج +ملح وفلفل وبهار

العجينه:

3كاسات دقيق +1/4كأس زيت+3فناجين حليب نيدو+11/2ملعقه ونصف الملعقه ك خميره فوريه
1كأس ماء أو حسب مايحتاج لعجينة متوسطة الليونة +رشةملح 1ملعقه ك سكر} نعجنهم مثل عجينة البيتزا المهم ما تكون قاسية أو طرية

الطريقه:
1/نغسل حبات الفلفل ونصفيها من الماء ونشقها من الجنب شق طولي كما هو موضح بالصورة
مع الأحتفاظ بالقمع

2/ نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها على النار حتى يحمي الزيت

3/نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف

4/بعد ماتنتهي الكميه نقوم بتجفيف حبات الفلفل من الداخل بالورق النشاف ثم نحشيها ملعقه كبيرة من اللحم المفروم المعسج حسب حجم حبات الفلفل

5/نرش لوح خشب بالدقيق ونفرد قطع العجين ثم نقصها شرايط مستطيلة عرضها 2 سم كما هو موضح بالصور

6/نلف حبات الفلفل بمستطيلات العجين كطريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ونضعه في صنيه ونخبزه في فرن محمى مسبقا والنتيجه مثل الصوره

13138851_238978753127147_6481156599716903310_n لفائف معجنات الفلفل بالخطوات المصورة 13164282_238978713127151_4821932008239322908_n 13102800_238978693127153_8352241689921790493_n 13133380_238978666460489_6187746102892103885_n 13087294_238978649793824_6544220028889977627_n 13151858_238978636460492_6242541085999159415_n

50 تعليقاً

  1. طريقه مبتكره وفكره جديده عبقريه يسلمو الايادي والافكار والاه لازم اعملها عجبتني كتير .وعيد سعيد وتسلم الايد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.