الرئيسة / أطباق رئيسية / مين بحب المنسف الأردني على أصوله

مين بحب المنسف الأردني على أصوله

/
/
/
4712 مشاهدات

مين بحب المنسف الأردني على أصوله

السلام عليكم. . اشلونكم حبيباتي ? ? معكم صديقة زاكي
(Nasreen Harara )

مين بحب المنسف الأردني على أصوله
مين بحب المنسف الأردني على أصوله

الطريقة:
بتجيبي جميد كركري خاص للمنسف على شكل كرات يكون وبعدين تقطعي كرة او تنتين حسب الكمية الي حتعمليها وتنقعي بشوية مي

وتسلقى لحمة وتخلطي الجميد مع مرقة اللحمة بالخلاط ليزوب كويس وتطبيخه عالغاز عنار هادية من دون ملح لانو مالح وتزودي من المرقة عليه لحد ما يكون ملحه كويس هو بكون مالح بس نخفف الملح بالمرقة

وبس يصير خليطه كثيف نقلي شوية توم ما بنكتر ونحطه عليه

وبنكون مفلفلين رز من مرقة اللحمة من دون ملح وممكن تضيفله شوية عصفر للرز

واخر شي تضعي اللحمة تغلي باللبن شوي وتجيبي خبز شراك وحدة نضعهابقاع الصينية ونسقيها لبن لتطرى ونحط فوقها الرز واللحمة ونزين بلوز وبقدونس مفروم والف صحة

yte مين بحب المنسف الأردني على أصوله 14650225_1181447805258906_4903289677559031070_n مين بحب المنسف الأردني على أصوله 14702258_1181447621925591_8915916727502224908_n

93 تعليقاً

  1. صدك نسوان شكد دردمن الحبايه أسوه كبايه هسه هيه تحب الثوم انتو شعليكم (حمام مال نسوان بس الكلام الفاضي )

  2. شكلو كتير بشهي بس التومه هاي بحطوها الفلسطينيه الي عاشو بالخليج انا حماتي هيك بتعملو بكون زاكي بس مش طعم المنسف

  3. المنسف الأردني مابنحط الو ثوم ولا بصل . بنحط اللبن لحتى يغلي وبنسقط اللحظه فيه لحتى تستوي بنحط العصفر وبهارات المنسف المصنوعة بالبيت مع حبتين هال أخضر وملعقة سمن بلدي للنكهه وبنتركو لحتى ماتستوي اللحمه باللبن

  4. يخرب بيت الفلسفه توم توم كل ناس ومنطقه وطريقتهم صح ما بلتعب بالمنسف بس تقلية الثوم بتغير الطعم لاطيب والبن اخر اشي ليش عشان ما يشد اللحمه

  5. الله يعطيك العافيه على المنسف بس أيش رأيك اقولك كيف احنا نعمل المنسف طبعا معروف انه للأردن وفلسطين وعلى العين والرأس بس احنا كمان بشمال السعوديه منسويه بس أول شيء بنذوب الجميد وتخليه يغلى بعدين أضيفي اللحم وشوي يعني شي ربع ساعه وحطي ملح على حسب الذوق وبهارات كمان على حسب الذوق وفي قدر ثاني حطي الرز طبعا الرز الحب القصير لأنه مايصلح بسمتي مع المنسف وفي طريقتين أما بالكشنه السعوديه او تسلقينه بالماء والملح وبعد فتره وفترة تضيفي له من مرقة اللحم لين ينضج وجيبي طبق التقديم وحطي رغيف شراك وحطي الرز بعده اللحم وكم رغيف شراك مشربين مرقه وفوقه السلطه على حسب الذوق يعني خيار بن دوره ليمون مقدونس وحطي مكسرات مثل به يعني صنوبر جوز لوز زبيب وبالعافيه

  6. كانك عامله المنسف برز الشعلان!!!!!
    مابيزبط الا مع رز حبه قصيره تايقر
    عشان الشوربه تمسك بالارز هيك ازكا انا بالارز الحبه الطويله ولا عمله رح بطلع زاكي

  7. توم مستحيل..وليمون أكيد حاطتيه للزينة انتي وبس.. بقدونس ع الوجه على الرز اه بيعطي طعم زاكي..بس شكل السدر بشهيييي ?

  8. لعمااا شو انكن لتاتات حسستوني انكن لبتعرفوا تطبخوا ع اصول وانتو لو تطلعو ع اكلكن بتنجلطوا بدها توم مابدها هالشي بيرجعلا حسستوني انوا شي منزل حتي مابتغيروا في هيه اكله لعما ماشفت اتفه من هيك… .حياتووو الله يعطيكي مليووون عافيه حبيت طريقتك ومنظرو لحالوا بيشجع للتجربه وبتوووم كمان

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.