img
الرئيسة / كيكات / كيك عادي / كيكة موس المانجا

كيكة موس المانجا

/
/
/
736 مشاهدات

كيكة موس المانجا, كما عبرت صاحبة الوصفة المبدعة ام انس النجار: “شغل اختي زوزو, الكيكة كيكة فانيلا عادية, وعملت معها طبقة من الموس بنكهة المانجا المنعشة”, خلونا نبدأ سوا مع مبدعتنا.

كيكة موس المانجا - زاكي
كيكة موس المانجا – زاكي

المقادير للكيكة:
2بيض
اصبع زبدة بحرارة الغرفة
نص كاسة سكر
نص كاسة حليب
ملعقة كبيرة فانيلا
كاسة طحين
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

الطريقة للكيكة:
– تخفق الزبدة مع السكر ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخفق ثم يضاف الحليب والفانيلا واخيرا الطحين والبيكنغ باودر, ونخلط المكونات جيداً.

– في قالب مدهون بالزبدة, نضع خليط الكيك, ثم نضعه في فرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة, أو أكثر حسب درجة حرارة الفرن.

– نختبر النضج للكيك بواسطة عود خشبي, ستلاحظ أن الكيكة إذا استوت سيخرج العود الخشبي كما هو, أما إذا لم تستوي سيتلصق العجين بالعود الخشبي.

– نترك الكيكة لتبرد, ونبدأ بتحضير طبقة الموس الشهية, بنكهة المانجا المنعشة.
مقادير الموس:
كاسة ونص مانجا مهروسة
2 باكيت كريمة خفق
في 230 مل حليب بارد ( 230 مل تقريبا كوب)
سكر بودرة
ملعقتين جيلاتين
ثلث كاسة ماء مغلي للجيلاتيم
باكيت جلي مانجا
نص كاسة ماء مغلية للجلي
نص كاسة مي باردة للجلي

الطريقة للموس:
– الموس في البداية لكي نحضره نقوم بخفق الكريما جيداً حتى تجمد و لما تجمد ضعي المانجا واذا بدك حلاوة اكثر حطي سكر بودرة.

– وبتذوبي ملعقتين جيلاتين ب ثلث كاسة مي مغلية وذوبيها منيح وبتضيفيها على الخليط السابق وبتحركي.

-ضعي خليط الموس فوق الكيك, ثم ضعي الكيكة بالثلاجة حتى تتماسك.

– بعدين للوجه بتذوبي باكيت جلي مانجا حيواني بنص كاسة مي مغلية وبتضيفي بعدين نص كاسة مي باردة وبتحطيها على وجهها.
لمتابعة هذه الوصفة المميزة, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
كيكة موس المانجا

1 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.