img
الرئيسة / أفكار للمناسبات السعيدة / معمول بالتمر على شكل وردات

معمول بالتمر على شكل وردات

/
/
/
5951 مشاهدات

معمول بالتمر على شكل وردات, هو أحد أشهر الحلويات العربية على الاطلاق الذي لا يكاد يخلو بيت منه يوم العيد, صديقتنا المبدعة Hind Moubayed ستقدم لنا طريقة شهية للمعمول وبدون قالب, فقط بأداة بسيطة لكي تعطينا شكل الوردة, فلنتابع مع صديقتنا.

 

معمول بالتمر
معمول بالتمر

المقادير:
4 كاسات طحين
2 كأس سميد لا ناعم ولا خشن وسط

واحد كأس زيت نباتي
قالب زبدة لورباك
نص كأس ماء
نص كأس ماءزهر
ظرف فانيل
ظرف باكينج باودر

الطريقة:
– نستخدم قالب زبدة لورباك مقاس كبير, تكون سايحة بدرجة حرارة الغرفة.

– نمزج السوائل مع بعضها مع الفانيل والبكنج, بعد تمام الذوبان ثم تضاف النواشف فوقها,  تعجن وتترك من المساء العجينة حتى الصباح لكي ترتاح ثم يعمل بها.

طريقة التشكيل:
بحط التمر بشكل كرة ضمن عجينة وبعملون بشكل كرة وبعدين بشكلهم بواسطة ملقط الاركيلة بشكل وردة وصحة وهنا.

– بعد التشكيل نضعها في صينية الفرن على درجة حرارة 180, لمدة 10 دقائق من الأسفل, ومن الأعلى 3 دقائق, أو حسب نوع وحرارة الفرن.

شاهدي طريقة أخرى لعمل المعمول بالتمر, بالضغط هنا.

لمتابعة هذه الوصفة الشهية, ووصفات أخرى مميزة, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
معمول بالتمر على شكل وردات

1 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.