الرئيسة / أطباق رئيسية / كبة بالصينينة من روائع المطبخ الشامي

كبة بالصينينة من روائع المطبخ الشامي

/
/
/
1444 مشاهدات

كبة بالصينينة من روائع المطبخ الشامي
كيكة الكبة?كبـة برغل ولحمـه?من دون مكنه?
مكونتها برغل ناعم ..لحمه مفرومه ناعمه .. بصل .. بهارات الكبه وسماق ..شوية زبده وزيت ..
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Nădă Aûdĕh Măhmõud

كبة بالصينينة من روائع المطبخ الشامي
كبة بالصينينة من روائع المطبخ الشامي

نص كيلو لحمه مفرومه ناعمه ..نص كيلو برغل ناعم..بصله مفرمه ناعم جدا جدا ..بهارات الكبه ..وملح
بنغسل البرغل منيح اكتر من مره وبنصفي المي وبنغطيها لمده ساعه ينفش البرغل
بعد ساعه بنجيب اللحمه والبهارات والملح والبصله فوق البرغل وبنعجن بإيدنا كتيير منيح كم دقيقه وبنخلي حدنا قدر ربع كوب مي بارده احتياط ازا احتجنا ممكن اي وممكن مانحتاج لتتكون عجينه عنا
والحشوه بنقلي بصله مفرومه وبعدين فوقا لحمه وبهارات الكبه كمان واخر شي رشه سماق وازا بتحبوا صنوبر مع الحشوه
واخر شي بندهن الصنيه بزبده والطريقه بالصور وبنحط عليها بالآخر قدر معلقتين زيت زيتون ومعلقتين زيت عادي مخلوطين وبالفرن وبس تخلص غطوها شوي بقماش وصحه وهنا

كبة بالصينينة من روائع المطبخ الشامي 13407049_877827888987949_4701903843114800611_n 13445752_877827825654622_4876107566919530805_n 13435438_877827792321292_8514152505088876128_n 13423772_877827755654629_5709075636006159773_n 13413118_877827695654635_5880659243884526008_n كبة بالصينينة من روائع المطبخ الشامي 13428030_877827595654645_6466787507511626154_n

38 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.