الرئيسة / حلويات / كيكه اسفنجيه بحشوة الموس رائعة المذاق

كيكه اسفنجيه بحشوة الموس رائعة المذاق

/
/
/
1625 مشاهدات

كيكه اسفنجيه بحشوة الموس رائعة المذاق
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف شيرين الدردساوي

كيكه اسفنجيه بحشوة الموس رائعة المذاق
كيكه اسفنجيه بحشوة الموس رائعة المذاق

أولاً: الكيك الاسفنجي
المقادير

٦بيضات مفصول الصفار عن البياض
وكاسة طحين منخول
وكاسة ماء
ونصف كاسة زيت
٣ معالق كاكاو
٢ معلقة نشاء
٢ معلقة بكنج باودر
و٢ معلقة فانيلا
١ معلقة خل
وكاسة سكر

الطريقه
١-يخفق البياض لحالو مع معلقة الخل ويترك جانباً

٢- ينخل الطحين والبكنج والفانيلا والكاكاو والنشاء مع بعض في وعاء يضاف عليهم الصفار والماء والزيت ويحرك جيدا بالخفقان اليدوي وليس الكهربائي ومن ثم يضاف بياض اليض بالتدريج ويحرك من الأسفل الى الأعلى وتخبز على درجة حراره١٦٠ وتقطع نصفين

ثانيا الموس تبع الحشوه
مغلفين كريمه دريم ويب
ومعلقة جلاتين مدوبه في نصف كاس ماء ساخن
وعلبة زبادي اللبن صغيره
نصف كاس سكر
ونصف كاس حليب باودر
وأي نوع شوكلا مدوبه

تخفق الكريمه حتى تصبح هوائية ويضاف جميع المقادير ومباشره يتم وضع نصف الموس على الطبقه الاولى

ويتم وضع الطبقه الثانيه من الكيك واخر شي وضع النصف الثاني من الموس

وتزين حسب الرغبه والف صحه وهنا وتترك في الثلاجه من ثلاث الى اربع ساعات, ثم تقدم وصحتين وألف عافية.


12814652_1100213626697556_2139078593433319595_n

كيكه اسفنجيه بحشوة الموس رائعة المذاق 10702122_1100213430030909_2635761592036010399_n كيكه اسفنجيه بحشوة الموس رائعة المذاق 12814374_1100213306697588_7925571218838962268_n 12809772_1100213210030931_1861870774277557111_n 12821368_1100213153364270_2301697771276780462_n 12832313_1100213126697606_4025824227782765204_n rwq

23 تعليقاً

  1. ??????ارحمين انت كمان شرين صلرلي نص ساعه السير وهلا في التلاجه باقي كيك عيد ميلاد بنتي شكلي رح روح جيبوا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.