الرئيسة / معجنات / لحم بعجين وخبز تركي بس عارفه بتشجعو بس الي تعرفوهمً

لحم بعجين وخبز تركي بس عارفه بتشجعو بس الي تعرفوهمً

/
/
/
10711 مشاهدات

لحم بعجين وخبز تركي بس عارفه بتشجعو بس الي تعرفوهمً 
لحم بعجين وخبز تركي. روووعه احسن من الي بالأسواق مقرمش من برا وطري من جوه ?????? بس عارفه بتشجعو بس الي تعرفوهمً
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Touria Ait Labriki

لحم بعجين وخبز تركي بس عارفه بتشجعو بس الي تعرفوهمً
لحم بعجين وخبز تركي بس عارفه بتشجعو بس الي تعرفوهمً

العجينه:
5 أكواب طحين
كوب زبادي
2 ملعقهً سكر
ومعلقه خميره فوريه
ونصف كوب زيت
ونصف كوب حليب بودره او تُعجن بحليب سأءل وتكون طريه وتترك تخمر تم تشكل كرات تفرد وتوضع على ورق زبده بالصينية وتدهن مرتين باصفر بيض وقطرات خل وتعمل فتحات فيها وتدخل للفرن  هادا خبز تركي

14980596_721697694644836_7375578439520560681_n

أما لحم بعجين:
هي نفس العجينه للحشو كفته بصل وفلفل ألوان وطماطم مفرومين ناعم وبقدونس وملح فلفل اسود دبس رمان وشوي زيت وفلفل احمر بودره او بابريكا تفرد كرات العجينه كتير رقيقه ويخلط الحشو وناخد العجينه نحطها بالصينية وتفرد الحشو بالايد وتدخل للفرن مباشره النار من تحت شي 10 دقايق تم نفتح الشوايه مابتاخد وقت كتير بالسواء Touria Labriki

14991875_721697517978187_2652840374854949395_n 14938317_721697594644846_1284711612319315852_n لحم بعجين وخبز تركي بس عارفه بتشجعو بس الي تعرفوهمً لحم بعجين وخبز تركي بس عارفه بتشجعو بس الي تعرفوهمً

لحم بعجين وخبز تركي بس عارفه بتشجعو بس الي تعرفوهمً
لحم بعجين وخبز تركي بس عارفه بتشجعو بس الي تعرفوهمً

89 تعليقاً

  1. يسلمو كتيير عالطريقه
    بس حابه استفسر عن استواء اللحمه
    يعني ممكن اللحمه النيه تستوي بعشر دقائق
    يا ريت جاوبيني لاني حابه اجربها عالمضمون

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.