شوكلت موس بالفريرو روشيه لعشاق الشكولاتة

شوكلت موس بالفريرو روشيه لعشاق الشكولاتة
معكم صديقة زاكي المميزة سارة يوسف
مين منا ما بعشق الشوكولاته؟؟؟؟
طبعا كلنا بنحبها الكبير قبل الصغير ?? ماحدا أبدا بقاوم قطعة صغيره قدامه ورغم عذاب الضمير اللي ممكن يصيبنا بس مش مشكله لو قطعه صغيرة بين الحين والآخر…
وعلى سيرة الضمير ?? طلعنا ضميرنا مشوار لاعمل هالشي الخرافي والرهييييييب …
شوكلت موس بالفريرو روشيه?
مش رح اقدر أعبر و أعطيه حقة .. الطعم بجنن
طبعا حقوق الوصفة محفوظه لألي انا ???

المقادير :
كوب كريمه مخفوقه
3 معالق كاكاو
2 علبه قشطه
علبه ونص جبن فيلادلفيا.
نصف كوب بندق مجروش.
3 معالق سكر بودرة.
معلقتين صغار جيلاتين مدوب بفنجان ماء مغلي.
كيك بالشوكلت جاهز.
50 غ شوكلت
6 حبات من الفوريرو روشيه.

مكونات الجاناش أو التغطيه. ….
100 غ شوكلت دارك
100 غ شوكلت بالحليب.
كوب كريمه سائله.

الطريقه .
1. نقوم بخلط الكريمه و القشطه و الجبن جيدا و الكاكاو و السكر البودرة و الجيلاتين المدرب.
2. نقوم باذابه 50 غ الشوكلت الدارك بحمام مائي ويضاف لخليط الكريمه بعد أن تبرد تماما و تقلب بشكل بطيء.
3 نقوم بتكسير حبات الفوريرو روشيه و خلطها مع الكريمه.
4. نقوم بوضع الكيك المجهز و المقطع بالقالب أو الكاسات أو قوالب منفردة .
5. نصب خليط الكريمه فوق الكيك و يبرد في الثلاجة مده 8 ساعات .
6. بعد 8 ساعات نفك القالب عن الموس.
7. نقوم بتسخين الكريمه السائله و إضافتها على باقي الشوكلت بالحليب إ الدارك مع كميه البندق.
8. نضع القالب فوق شبك لاضافة الجاناش فوقها.
9. بعد سكب الجاناش نقوم بتبرديها ساعتين و تقديمها. والف صحه وهنا.