الرئيسة / أفكار للمناسبات السعيدة / كيف تصنع كيكة الكراميل بأكواب الورق؟

كيف تصنع كيكة الكراميل بأكواب الورق؟

/
/
/
3539 مشاهدات

كيكة الكراميل بطريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج الى وقت كبير, تعطينا الطريقة المبدعة والمميزة في فن الطهي Najah Sasi, وتعلمنا أيضاً كيف نقدمها بشكل غير تقليدي, وبدون الحاجة إلى قوالب خاصة, دعونا نتابع المبدعة ونتعرف على فكرتها.

 كيكة الكراميل
كيكة الكراميل

المقادير للكيك:
4بيضات
ملعقة صغير فانيلا سائلة
كوب سكر
كوب الاربع زيت
كوب ونصف طحين
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
كوب لبن

المقادير للكيك:
– في وعاء نحرك السكر مع الزيت جيداً, ثم نفقس عليه البيض واحدة تلو الأخرى مع الخقق المستمر في نفس الاتجاه, ثم نضع الفانيلا ونحرك.

– في وعاء اخر ننخل الدقيق مع الباكينج باودر, ونضيفه للخليط السابق بالتناوب مع كوب اللبن, وممكن إضافة 2 ملعقة كبيرة كاكا لو أردنا أن تكون النكهة على شكلاتة, ونحرك المزيج باستمرار.

– في قالب تشيزكيك, أو بأي قالب ندهنه بالزبده, ثم نصب خليط الكيك, ونضعه وبالفرن  على درجة 180 لمدة 30 دقيقة ويترك يبرد.

– بعد أن تبرد الكيك, نقوم بجلب أكواب الورق, أو الأكواب البلاستيكية ونقص قاعدتها بواسطة سكين أو مقص, ثم نقوم بواسطة قطاعة بتقطيع الكيك إلى دوائر صغيرة بنفس حجم قاعدة الكوب, ثم نضع الكيكة الصغيرة في أسفل الكوب, ولأن الكوب أصبح مكشوف من الأسفل, نقوم بوضعه على صحن, ثم نكرر العملية على عدة أكواب, وتابعي باقي الطريقة.

كوب ورقي نقص قاعدته
كوب ورقي نقص قاعدته
نضع الكوب بعد قصه في أي صحن

المقادير للطبقة الثانية:
2 باكيت كريم كراميل
كاستين ماء
4 ملاعق كبار حليب بودرة
علبة قشطة
10 حبات بسكويت سادة

الطريقة للطبقة الثانية:
– على  الغاز نضع 2 باكيت كريم كراميل وكاستين مي و4م.ك حليب ونضعه مع التحريك المستمر, حتى يغلي.

– لما يغلي الخليط نرفعه من على النار, ونتركه يبرد قليلاً, ثم نضعه بالخلاط  الكهربائي, مع إضافة علبة قشطة و 10 حبات بسكويت.

– نسكب المزيج للطبقة الثانية فوق الكيكة التي بردت, ثم نضع الكيكة بالفريز, ونبدأ بتخضير الطبقة الثالثة.

المقادير للطبقة الثالثة:
باكيت كريم كراميل
كاسة ماء
ملعقة كبيرة كاكاو
ونص ملعقة كبيرة نسكافيه
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

الطريقة للطبقة الثالثة:
– عالغاز نضع باكيت كريم كراميل وكاسة الماء و  كاكاو و نسكافيه و الحليب ولما يغلي, نضعه فوق الطبقة الثانية ونضعه في الفريز لمدة نصف ساعة حتى يجمد وبالعافية.

11201608_833317443405279_7916180904018281838_n
10454551_833317476738609_7298614054409398433_n

لمتابعة وصفات المبدعة نجاح, ووصفات أخرى شهية, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
كيكة الكراميل بطريقة مميزة وبدون قالب

33 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.