فطائر تركية اسفنجية وهشة مش طبيعي شو ناجحة

فطائر تركية اسفنجية وهشة مش طبيعي شو ناجحة
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Amola Sy 

عزيزتي المتابعة بصمت
انتهت صلاحية اشتراگگ في الصفحة
لعام 2016 ^..^
لتجديد الاشتِـراگ الشهري
ضعي لايك واتركي اي تعليق لهذا المنشور وشاركيه مع أصدقائك
ادعمونا لنستمر.

فطاير تركية :
بصحن بحط 1/4 كوب حليب دافئ مع 1 ملعقة كبيرة سكر و 1 ملعقة كبيرة خميرة و بحركهم شوي و بتركهم لمدة خمس دقائق.. بوعاء ثاني بضيف 4 كوب طحين منخول مع رشة ملح و 1/2 كوب زيت و 3/4 ماء دافئ و بعجنهم كويس لتصير عندي عجينة لينة و مابتلزق بالأيد ..بغطي العجينة و بتركها تتخمر مدة 45 دقيقة .

بس تخمر بقطعها طابات صغيرة و برقها و بحشيها ..الحشوة عبارة عن جبنة فيتا و بقدونس مفروم ناعم ،بحشي العجينة و بسكرها ع شكل طابات و بصينية مدهونة بزيت ارتبها و بدهن الوش بيض و فيني زينها بحبة البركة و بخبزها بالفرن بعدين برفعها لتحمير الوجه ..و صحتين و عافية