الرئيسة / أطباق رئيسية / أطباق دجاج وطيور / المكمورة الأردنية جربوها من روائع المطبخ الأردني

المكمورة الأردنية جربوها من روائع المطبخ الأردني

/
/
/
7388 مشاهدات

المكمورة الأردنية جربوها من روائع المطبخ الأردني
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة السوسنة السوداء

المكمورة الأردنية جربوها من روائع المطبخ الأردني
المكمورة الأردنية جربوها من روائع المطبخ الأردني


المكموره
العجينه
كاستين طحين ابيض مع نص كاسه طحين اسمر .ملعقه صغيره سكر ثلاث ملاعق لبن وثلاث ملاعق زيتورشة ونص ملعقه محلب ونص ملعقه يانسون ومي للعجن …

الحشوه
بصل ودجاج ولحمه وممكن ن ست ان ي عن اللحمه بتسلقي الجاج وبتحوسي البصل مع زيت زيتون لحتى يستوي وضيفي له شويه من مرة الجاج

قطعي العجين وافرديه بشكل رقيق و بتعملي طبقه عجين وبصل وجاج لحتى يخلص العجين يعني طبقة العجين وبتوزعي فوقها البصل والجاج وطبقة عجين لحتى تخلصي الكميه غطيها بقصدير و بتحطيها بفرن محمى مسبقا على درجة حراره ١٨٠لمدة ساعتين باخر ربع ساعه بتشيلي القصدير وبتتركيها تتحمر وصحتين ….السوسنة السوداء

المكمورة الأردنية جربوها من روائع المطبخ الأردني

المكمورة الأردنية جربوها من روائع المطبخ الأردني
المكمورة الأردنية جربوها من روائع المطبخ الأردني

89 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.