جمبري على الطريقة الأندونسية

0 3٬163
جمبري على الطريقة الأندونسية, وصفة مميزة جدا تخبرنا بها صديقتنا المبدعة والمتألقة في عالم الابداع والطهي Nehal Elshrbeny, حيث تأخذنا في جولة معها إلى أندونسيا, وتعرفنا كيف يُأكل الجمبري هناك, فلنتابع معها.

11195524_760124910752984_1627316175_n

المقادير:
نص كيلو جمبري و قشريه و اغسليه كويس

2 فلفل حار
4 بصلات اخضر

3 فصوص توم
قطعه جنزبيل و ممكن م ص بودره منه
شرايح ليمون
2 كوب كريمه جوز الهند (علبه كده في سوبر ماركت ب 10 جنيه او 13 مش فاكره هتحطيها كلها )
3 فص حبهان
2 م تمر هندي
2 ورق لوري 
م ص ملح
م ص سكر
ورق ريحان اخضر
ورق نعناع اخضر
كزبرة خضره

حليب جوز الهند
حليب جوز الهند

الطريقة:
– نضع كوب واحد حليب جوز الهند علي النار و نكون فارمين البصل الاخضر و التوم و الجنزبيل و الفلفل الحار و شرائح عشب الليمون و نفرمهم كويس و نحطهم علي الحليب نصف ساعه مع الجمبري.


– و الكوب الثاني ع السكر و الملح و ورق الليمون و وورق اللوري و التمر الهندي و الريحان و النعناع و الحبهان و الكثبره و نتركها علي النار تاخد غلوتين و تقدم بجانب الارز.

لمتابعة أقوى وأفضل الشيفات في الوطن العربي, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
جمبري على الطريقة الأندونسية

اترك تعليقا