img
الرئيسة / أكلات سريعة / طريقة الكبة المشوية على أصولها السورية القديمة

طريقة الكبة المشوية على أصولها السورية القديمة

/
/
/
9176 مشاهدات

طريقة الكبة المشوية على أصولها السورية القديمة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة الدباس
غدانا مبارح كان كبة مشوية وكبة بالصينية وشيش طاووق وخضار مشوية وشورية عدس..
بحديقة المشرف بدبي .

طريقة تحضير الكبة المشوية .
المقادير والطريقة
المقادير .
برغل ناعم كيلين .
لحمة هبرة كيلو ونص .
بصل حبتين حجم كبير .
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة .
الحشوة .
كيلو شحمة مفرومه ناعمة .
لية نص كيلو مفرومة ناعمة .
جوز نص كيلو مطحون .
بصل اربع حبات حجم كبير.مفرومين ..
ملح وفلفل اسود .
فليفلة حمرة ناشفة حارة معلقة اكل كبيرة .
دبس رمان كاسة شاي .
حب رمان حامض حسب الرغبة ..
ضيفي كل المكونات مع بعضها وحركيهم بشكل جيد .
………………………………….
طريقة التحضير.
فرم البرغل مع اللحمة والبصل دورين على ماكينة اللحمة الشفرة الناعمة .
ضيفي الملح والفلفل الاسود والفليفلة الناشفة..
اعجنيهم ربع ساعة حتى تتجانس الخلطة ..
قرصيهم الكبة واعمل طبقين بشكل دائري وتكون رقيقة وقطّعيها حسب الحجم الذي ترغبي فيه ..
ضعي الحشوة على العجينه ثم ضعي القطعة التانية على الحشوة وطبق يهاجم منيح حتى تتماسك الكبة .
واشويها على الفحم ليصبح لونها دهبي .

طريقة الكبة المشوية على أصولها السورية القديمة 15665379_1263701497033536_2169062109307392373_n 15665771_1263701353700217_6916441074723641027_n 15621815_1263701153700237_3579470657749263208_n 15622723_1263701143700238_6945129125987860149_n 15492470_طريقة الكبة المشوية على أصولها السورية القديمة263701167033569_273138526838178046_n 15622490_1263701000366919_3432152304148393647_n 15665621_1263701007033585_7712657339972444487_n 15621775_1263700997033586_7878567886385274098_n

19 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.