img

السحلب بالنشا لزوم البرد وبمكونات متوفرة في كل بيت

/
/
/
1712 مشاهدات

السحلب بالنشا لزوم البرد وبمكونات متوفرة في كل بيت
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Wedad Ziad

السحلب بالنشا لزوم البرد وبمكونات متوفرة في كل بيت
السحلب بالنشا لزوم البرد وبمكونات متوفرة في كل بيت

السحلب بالنشا
المكوّنات:
ستة أكواب حليب. نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم الناعم. كوب سكر. نصف ملعقة صغيرة من حبيبات المستكة العربية. نصف كوب نشا. ماء. ملعقتان ماء زهر.

طريقة التحضير:
نضع الحليب في قدر على النار، ونذوب النشا في كوب من الماء البارد، ونضعه فوق الحليب، ونحرك المزيج باستعمال الملعقة الخشبية باستمرار. بعد أن يغلي الحليب، نتركه على النار لمدة عشرين دقيقة مع الاستمرار في التحريك بشكل جيد.

نضيف السكر إلى السحلب مع الاستمرار في التحريك الجيد أيضاً. ندق حبيبات المستكة مع ملعقة واحدة من السكر، ونضيفها إلى السحلب، ونتركها على النار لمدة خمسة دقائق، ونضيف إليها ماء الزهر، وونرفع القدر عن النار.

نحرّك السحلب ونسكبه في أطباق صغيرة الحجم، ونزينه بالفستق الحلبي ، ونقدمه بارداً أو ساخناً

19 تعليقاً

  1. كل عام وانتم بالف خير اداره موقع زاكي المميز الله يعطيكم الف عافيه لكم الفضل في مساعدتنا كنساء عربيات على تحسين مستوى الطبخ في منازلنا بالاضافه مما يؤدي الى تحسين مستوى العلاقات الاسريه التي تعاني من سوء في كيفيه تحضير الاطعمه الصحيه والمميزه لكم مني ام بشار الاردن كل الشكر
    سنه جديده مباركه على الجميع

  2. يسلموووو ايديكي بعمل نفس الطريقه كتيرزاكي……الي مابحب المستكه يمكن استبدالها بكم حبة هيل مع اضافة قليل ماء الورد وماء الزهر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *