الرئيسة / حلويات / طريقة تحضير البوظة العربية الشامية

طريقة تحضير البوظة العربية الشامية

/
/
/
1956 مشاهدات

طريقة تحضير البوظة العربية الشامية
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة 
Sahera Da

طريقة تحضير البوظة العربية الشامية
طريقة تحضير البوظة العربية الشامية


طريقة تحضير البوظة العربية الشامية:
حليب سائل كيلين ونص. كاستين ونص سكر ناعم .سحلب ناعم كاسة شرب كبيرة .

ملعقة صغيرة مستكة ناعمة جبنة ريكوتا كاستين . قشطة قيمر علبة كبيرة . خمس معالق نشأ اخضر أو نشأ بودرة فستق حلبي للزينه وبداخل البوظة .حسب الرغبة ..الكمية .

اغلي الحليب في قدر كبير جاف ونظيف .مدة ربع ساعة وضيفي السكر والماء الزهر والفانيليا والمستمر على الحليب مع الاستمرار حتى يغلي .

ثم نضيف الكريمة والقشطة ونحركهم بشكل جيد حتى تغلي بشكل جيد .. لتبرد بحطها بالفريزا …..مدة خمس ساعات . ثم أخرجها وندقها بالصدقة ونرجعها عالفريزا ونرجعها عالفريزا وبعد ساعة بحالها وندقها مرة تانية على تلت مراحل .

آخر مرحلة بحط البوظة على طبق نايلون عليه فستق حلبي حب او مقسم قطع وسط وبالشوبك بفردها على شكل مستطيل . وبحط عليه فستق الحلبي . وبلفها رول . ورجعيها للفريزا لحين التقديم .

قسميها شرحات وزينيها بقطعة بسكوت اللوتس أو أي نوع … والف صحة وهنا .

37 تعليقاً

  1. الطريقة مش واضحه ومخربطه. كاتبه اشياء بالمقادير مش موجوده بطريقة العمل واشياءبطريقة العمل مش موجوده بالمقادير كاتبه بالمقادير سحلب ونشا وينهم بطريقة العمل؟ مش موجودين. وكاتبه بطريقة العمل كريمه وينها مش مكتوبه بالمقادير. شو هالخربطه هاي. انا مستغربه كيف بعض الاخوات فهمو الطريقه. وكاتبه سحلب كاسه كبيره انا بعرف السحلب بنحط ملعقه صغيرا فقط ع البوظه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.