الرئيسة / أطباق رئيسية / أطباق أسماك / جندوفلى (بلح البحر)

جندوفلى (بلح البحر)

/
/
/
880 مشاهدات

1979659_376313512531581_5961200555795625996_n
جندوفلى او يسمى بلح البحر نوع من انواع البحريات سى ڤود ممتاز فى حجم اصغر من هذا وأطعم منه ولكن ده شكل افضل, الشيف. محمد المصري‏ سيعرفنا على طريقة إعداده.

المقادير:
بلح البحر
خل ابيض
ملح وفلفل
زيت
ليمون
زعتر
ثوم مفروم
شوية طماطم
رشه شبت

الطريقة:
–  اهم شى الغسيل كويس لأنو بيبقى فى قاع البحر يعنى رمل كثير بيكون فيه فيغسل فى ماء وينشل باليد مرتين او اكثر لكى ينظف كويس يغسل بخل ابيض.
– له طرق كثيره ممكن يأخذ توابل ملح وفلفل زيت ليمون زعتر ويدخل الفرن و ممكن جريل و ممكن يلف فى طاسه على السريع بزيت زيتون وثوم مفروم ثم شوية طماطم برنواز وعشرة دقيقه على النار وارفع مع رشه شبت وليمونه معصوره و ممكن طريقه ثانيه أفضى القلب افروم بسكينه وألف فى طاسه مع ثوم طماطم وكوب كريمه لبانى ثم يحشى ثم جبنه خفيفه على الوش ثم يدخل الفرن.

تابع الوصفة على جروب “زاكي”:
بلح البحر

2 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.