img

مطبق بالبصل الاخضر راااااااائع

/
/
/
4969 مشاهدات

مطبق بالبصل الاخضر راااااااائع
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Soha Khalil

مطبق بالبصل الاخضر راااااااائع
مطبق بالبصل الاخضر راااااااائع

العجينه
3اكواب طحين .م/ك زيت نباتي. معلقه ص ملح. ماء فاتر للعجن
يعجن المقادير مع بعضها ثم تقطع ل66كور متساويه وتغمر بخليط بين زيت زيتون وزيت قلي وتغلف وتترك اقل شيء ساعه
الحشوه يفرم ورق البصل الاخضر ويغسل ويصفى من الماء ويوضع بمقلى فيها زيت زتون ويقلى جيداةحتى تجف الماء تمام ثم يوضع بيض فوقه وملح ورشه كمون وفلفل اشود وفلفل حار حسب الرغبه

تفرد العجين رقييييقه جدا حتى تصبح شفافه يوضع كميه من الحشو في الوسط ويغلق من الاطراف الاربع بشكل مربع الكميه 6 ارغفه بعد تشكيل كل رغيف يدهن بالزيت ويترك
يوضع ساج او مقى على النار ويحمى يوضع داخله كميه من الزيت حتى يسخن ويقلى المطبق على وجهين ويقدم

مطبق بالبصل الاخضر راااااااائع
مطبق بالبصل الاخضر راااااااائع

15578823_343617202674637_2923746572953792074_n 15621721_343617179341306_8752945916906969674_n 15621891_343617132674644_1922254172939118303_n 15542347_343617116007979_8607184998319147907_n

21 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *