بريوش الزعفران دلع نفسك بهذه الوصفة الملكية

/
/
/
218 مشاهدات

بريوش الزعفران دلع نفسك بهذه الوصفة الملكية
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Rana Rabbani

بريوش الزعفران دلع نفسك بهذه الوصفة الملكية
بريوش الزعفران دلع نفسك بهذه الوصفة الملكية

بريوش الزعفران:
التخميره الاولى نصف لتر حليب دافي ٢ ملعقتين اكل خميره ١ كوب سكر ١ غرام زعفران كوالي ملعقتين صغار ٤ كوب طحين

التخميره الثانيه ١ ملعقه صغيره ملح ٤ اكواب طحين ٢٠٠ غرام زبده زبيب ويفضل اسود واذا كان ناشف ينقع بالماء ساعه ويجفف

حشوه اللوز:
١٥٠ غرام عجينه اللوز ١٠٠ غرام زبده ٣ ملاعق اكل سكر زبيب اشقر

الطريقه:
في العجانه او في وعاء نضع مقادير التخميره الاولى ونحرك جيدا ونتركها نصف ساعه تخمر ، نضيف بعد ذلك الملح ثم الطحين في التخميره الثانيه واخر شي وضروري نضيف الزبده اخر شي ثم الزبيب الاسود وممكن قسم الكميه اذا اردنا عمل الشكل الاخر قبل وضع الزبيب الاسود ونعجن جيدا وسنلاحظ انها تلتزق قليلا ،

نضعها ترتاح لمده نصف ساعه ونشكلها لكرات صغيره ثم نبرمها بالطول ونلف كل جهه عكس الاخرى، وبالنسبه لشكل الاخر نفرد مستطيل وندهن حشوه اللوز ونرش الزبيب الاشقر او الاسود ونلفها متل السينابون وندهن الوجه ونرش شرائح اللوز وتخمر حتى يتضاعف حجمها ثم تخبز.

بريوش الزعفران دلع نفسك بهذه الوصفة الملكية بريوش الزعفران دلع نفسك بهذه الوصفة الملكية 15730757_10212056507914974_1988865170_n 15749430_10212056501074803_1003232429_n 15731234_10212056501114804_825145709_n

14 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *