img

كشكة أكلة من الريف الدمشقي مين بعرفها؟

/
/
/
141 مشاهدات

كشكة أكلة من الريف الدمشقي مين بعرفها؟
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس
فطورنا اليوم كشكة خضرة .
اكلة من ريف دمشق كتير طيبة ..

كشكة أكلة من الريف الدمشقي مين بعرفها؟
كشكة أكلة من الريف الدمشقي مين بعرفها؟

المكونات وطريقة التحضير .
كيلو برغل خشن مغسول ومصفى من الماء .
حليب سائل كيلو .
لبن رايب خمسة كيلو .
لأنه كيلو ..
معلقة كبيرة ملح خشن .

طريقة التحضير .
ينقع البرغل بالحليب يوم كلمل.
تاني يوم يضاف كيلو لبن رايب عالبرغل وحركيه بمضرب البيض .
تركتهم يوم يضاف كيلو لبن رايب مع معلقة الملح .
وهكذا حتى يمر خمس ايام .
سادس يوم ضيفي لبن المصفى وحركيه بشكل جيد .
ضعيه بحافظة
اصبحت الكشكة جاهزة .
عند التقديم ضيفي عالتنكة بصلة مفرومة ناعمة .
بقدونس وجوز .وزيت زيتون والف صحة وهنا ..
معكم الادمن .
Sahera Da

كشكة أكلة من الريف الدمشقي مين بعرفها؟ كشكة أكلة من الريف الدمشقي مين بعرفها؟ 15823323_1295724367164582_4015137622442784548_n

57 تعليقاً

  1. لكشكه طريقتة بتحطي لكل كيلو برغل خمس كيليات لبن بتنقي لبرغل بلبن لمدة 4. او5 ايام وبعدها بتحطي بشقفي وبتصفي متل البن المصفا وبس ينشف بتفردي بشمس وكل يوم بدو تحريك من شان ينشف منيح وتسلم ايديكون

  2. هي اسمها كشكه خضرا وهي اكله شاميه عالفطور والطريقه الاحدث والاسرع كالتالي بتغسلي البرغل وبتحطي عليه حليب ساخن وبتتركيه نصف ساعه لتلين بعدين بتضيفي عليه اللبنه والملح وبتزينه بالبقدونس والبصل والجوز المفروم وزيت الزيتون وعوافي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *