طريقة البيتزا وأسرار المذاق الرائع مثل الإيطالية

/
/
/
276 مشاهدات

طريقة البيتزا وأسرار المذاق الرائع مثل الإيطالية
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Elham Alshamayleh

طريقة البيتزا وأسرار المذاق الرائع مثل الإيطالية
طريقة البيتزا وأسرار المذاق الرائع مثل الإيطالية

طريقة العجينة ..
لكل كيلو طحين..بيضة..معلقتين سكر..معلقة صغيرة ملح..ظرف خميرة أو معلقة كبيرة..معلقة صغيرة بكنج باودر..نصف كأس زيت..نصف كأس لبن زبادي..معلقتين حليب باودر أن وجد..تعجن بحليب سائل

طريقة الصلصة..
بصل مبروشة تقلق مع معلقتين زيت ثم بندورة مبروشة وفليفلة حمرا مبروشة بس تتجانس بضيف معلقة صلصة بندورة ملح ورشة بهارات مشكلة أثناء تخمير العجينة بضع سنين ثوم مبروشات في فنجان واضع عليهم زيت زيتون تقريبا نصف ثلث الفنجان ونتركه يأخذ طعمة الثوم

طريقة البيتزا..
تقطع العجينة إلى كرات حسب الحجم الذي تريديه ثم تفرد بالشوبك ندهن بالفرشاة وجه العجينة بزيت الزيتون مع الثوم ثم نمد الصلصة ونرش عليها الاوريغانو ونضع المكون الذي نرغب
طبعا بعد ما نضع الصلصة نضع الجبنة المبروشة انا وضعت نوعين جبنةوبعدها الاوريغانو ومن ثم المكونات ونرش الصينية تحت البيتزا رشة سميد لأعطائه القرمشة

15645774_675331332646326_1155631683_n طريقة البيتزا وأسرار المذاق الرائع مثل الإيطالية 15645202_675330879313038_1586353124_n 15666422_675331145979678_788522829_n

طبعا عجينتي بستعملها لكل اشي معجنات بيتزا خبز بقية العجينة عملت فيها خبز بترقي العجينة وبتدهني الوجه بالحليب والنسكافيه والبيض مخلوقات مع بعض وبرش السمسم والحبة السوداء و اي شي انتي بدك اياه من بزر عين الشمس أو غيره

طريقة البيتزا وأسرار المذاق الرائع مثل الإيطالية طريقة البيتزا وأسرار المذاق الرائع مثل الإيطالية 15645683_675332092646250_2010898996_n 15592463_675332142646245_1703112851_n

55 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *