الرئيسة / معجنات / معجنات حلوة / خلية النحل الحلوة

خلية النحل الحلوة

/
/
/
8838 مشاهدات

خلية النحل الحلوة, هي نوع من أنواع المعجنات التي تقطع به العجينة على شكل كرات صغيرة وترص واحدة بجوار الأخرى, حتى تتشكل لنا منظر كخلية النحل, المبدعة Amoon Nasser‏, ستعطينا طريقة مميزة لعمل هذا النوع من المعجنات الحلوة.

خلية النحل الحلوة
خلية النحل الحلوة

أنا استخدمت عجينة العشر دقائق, وإليكم الطريقة.
الطريقة عبارة عن قسمين :
اولا /
2 كوب طحين
2 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
تعجن وتترك عشر دقائق ستلاحظين في هذه المرحلة أنها أقرب للعجينة السائلة.
ثانيا /
نضيف لها 3 اكواب طحين
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
نصف كوب زيت نباتي
تعجن جيدا وتستخدم مباشرة, لو لاحظتي العجينة تلتصق بيدك, قومي برش القليل من الدقيق واعجني ممكن إضافة بعض رشات خفيفة حتى تحصلي على عجينة طرية ولا تلتصق.

للحشوة:
– شوكلاته مقطعه أو جبنه كريمة

طريقة التشكيل:
– بتاخذي قطعه عجين وسويها مثل الكورة وفتحيها وحطي فيها الحشوه وبعدين اغلقيها كتير منيح وصفيها بالصينيه, واستخدمي صينية دائرية.

– وبخليها تخمر بعد الحشي وبدهنها بخليط من الحليب والكريمة.

– اخبزيها على فرن بدرجة حرارة 180 درجة, وصحتين وألف عافية.

–  وبس تستوي شربيها بالقطر البارد أو الحليب المكثف.

لمتابعة أشهى وأرقى أصناف الحلويات والمعجنات, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
خلية النحل الحلوة

18 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Translate »