كيف تصنع قطايف مقرمش ولذيذ؟

40 21٬869
قطايف مقرمش, من أشهى الحلويات العربية في شهر رمضان, وبإمكان ست البيت أن تتعلم هذه الوصفة الشهية صديقتنا  Janna Jwati أحبت أن تشاركنا بالقطايف الشهي الذي أعدته, وكما عبرت المبدعة عن وصفتها قائلة: “مساء الخير انا عملت قطايف بس ما حطيت عليها قطر دهنت عسل عليها على الوجهين وكتير طعمها طيب ما توقعت إنّو العسل طيب هيك مع القطايف”,  فلنتابع مع مبدعتنا.

11002659_1416503848646507_8192730362636495388_n

– انا ستعملت قطايف جاهز العجينة والحشوه جبنة بيضا بس جهزتهم قليتهم بزيت الصافي ودهنت عليهم عسل على الوجهين هيك بيطلع اخف وأطيب من القطر, ستعطينا المبدعة علا طاشمان وصفة متقنة للقطايف.

المقادير:
2 كاسة طحين
نصف كاسة سميد
3 كاسات ماء
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
2 ملعقة كبيرة حليب
رشة محلب
2 ملعقة كبيرة سكر

الطريقة:
على الخلاط بنخلطهم كلهم, وبعدين بنسيبهم يرتاحوا مدة خمسة دقائق.

– نضع مقلاية تيفال على النار, حتى تحمى, ثم في مغرفة طعام نأخذ من عجينة القطايف, ونسكب.

– تحميرها فقط على وجه واحد, والدليل أنها استوى أن العجينة بتخرج فقاقيع على السطح.

– بترفعي القطايف على شاش نظيف او قطعة قماش قطنية.

– نحشو القطايف بالجبنة الكريمية أو القشطة أو المكسرات المكشلة.

10857953_1416503808646511_1804537167916042848_n

– في زيت غزير نقلي القطايف على الوجهين حتى نحصل على لون ذهبي مقرمش وجميل.

– ضعي القطايف على منديل ورقي ليمتص الفائض من الزيت.

– ضعي القطايف في القطر أو العسل.

 قطايف مقرمش
 قطايف مقرمش

قطايف مقرمش
قطايف مقرمش

 

لمتابعة هذه الوصفة المميزة, ووصفات أخرى شهية تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
قطايف مقرمش

40 تعليقات
  1. saramilad :

    اموت في القطايف

  2. saramilad :

    ياريت تنزلو اكلات سهله ولا تنقطعوا عنا….بس الفترة مشغوله لو ما وجدت وني لديا امتحانات

    1. admin :

      تحت أمركم دائماً

  3. غير معروف :

    أحب القطايف

  4. توته :

    ررررررا ئعه

  5. غير معروف :

    انا بحط مع زيت القلي مانجرينا بتطلع مقرمشة وطعمها لزيز كتيررررر

  6. شام :

    واو

  7. حمده بحطيطي :

    زاكي

  8. غير معروف :

    جسيلسسسلسحسسلحسلصست

  9. مممم :

    زاااااااكي يسلموووووا

  10. غير معروف :

    رووووووووعة بصراحة

  11. سماح :

    روووعه❤ ولطريقه اسهل بتحطي عجينه القطايف في ابريق اسهل من المغرفه ?

  12. سماح :

    روووعه

  13. غير معروف :

    cn toi oléoduc, cn toi on si d’ici, un, il if, ifkfofkf8iff8fkfiffilfikff7kf7fifkffifkfifikfkhjyyyyyyydiiikfikiikiifkf7fkfifkfififffifkffifkfkfkfkffiiffirkrffkfuffkfifififfufifuufuffu

  14. ريماس :

    روعه حدي جربا وظبطت معو
    ؟؟؟

  15. نونو :

    يسلموايدك ياjana

  16. غير معروف :

    حلو

  17. ام :

    لونها حلو

  18. ام :

    تسلمي?

  19. جنه الرحمن :

    مسا الورد يااااااريت لو تنزلو وصفات اكﻻت بالتﻻجه بلييييييييزززززز

  20. بنت حلب: :

    يسلمووو زاكي أكلات طيبة

  21. بنت حلب: :

    يسلمووو ايديكي

  22. ام حسن :

    حلوة

  23. غير معروف :

    ممكن مقادير القطر لو سمحتوا

  24. أم إياد أبو غلوس :

    امووووت على القطايف

  25. غير معروف :

    كم أحبهااااااا لذيييييييذة جدااااا

  26. سمر :

    يسلمو كثير بشهى???

  27. غير معروف :

    يسلمو ايديكي راح نجربها

  28. غير معروف :

    يسلمو ايديكي راح نجربها ام عبدالله

  29. ميمو :

    زاكي طعم بشهي

  30. zoza :

    تسلم ايديكي

  31. عطاف ابراهيم ابو لوحه :

    زاكي

  32. غير معروف :

    كتير حلو

  33. غير معروف :

    شطرا لكم على دعمكم في هذه الوصفات اللذيذة

  34. ميار :

    بتشهي القطايف

  35. eman :

    فكره حلوه العسل

  36. ماريا :

    عفوا السميد طحين فرخه او سميد عادي

  37. غير معروف :

    مشالله روعه بشهيي

  38. رانيا :

    يميم😍😍😍😍

  39. رانيا :

    زاكي روعه

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.