img
الرئيسة / حلويات / حلويات عربية / طريقة عمل السفنج مع السر في نجاحه

طريقة عمل السفنج مع السر في نجاحه

/
/
/
12625 مشاهدات

السفنج هي نوع من أنواع المعجنات الحلوة المشهورة في بلاد المغرب العربي, وبالتحديد في الجزائر, وهي معجنات تقلى في الزيت, ومن ثم تُسقى بالعسل, المبدعة والمتألقة في فن الطهي Maria Imanتتحفنا بطريقة مميزة وشهية لصنع حلوى السفنج.

السفنج

المقادير:
نصف كيلو طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 كوب سكر
ملعقة صغيرة ملح
كوبين ماء دافئ تقريبا

الطريقة:
– نخلط المكونات جيداً تجمع حتى الحصول على عجينة كتير لينة نضربها جيداً باليد, ثم نخليها ترتاح حتى تنتفخ.

– نقرصها كل حبة بحجم كرة بعدين نحضر  مقلتين الاولى فيها 5 ملاعق زيت والثانية زيت غزير نعمل ثقب فالعجينة نحطها بالمقلاية  الاولى نار اقل من الوسط بعد ما تنتفخ نحطها بنفس الوضعية الي عليها في المقلاة الثانية راح تنتفخ اكثر معك نقلبها من الجهة الثانية ونقطرها وصحتين.

السفنج

– ممكن تتاكل مثل ما هي او نرش عليها سكر عادي او بودر او نحط مربى أو تسقى بالعسل.

شاهدي طريقة تحضير السفنج في هذا الفيديو:


تابعي هذا الموضوع عن طرق أخرى لتشكيل السفنج من هنا.

لمتابعة أشهى الوصفات في فن الطهي, تابعونا على جروب “زاكي”:
السفنج

2 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.