الـجـبنـة الـبـيضاء والجـبنة بنـكهة الكيري أو الفيلادلفيا والزبادي
المقادير :
– 2 لتر حليب بقر طازج
– 6 ملاعق خل أبيض
– شاش القماش
– زيت الزيتون
– ملح حسب الرغبة
الطريقة :
نضع 2 لتر حليب بقر طازج في طنجرة فوق النار حتى يغلي ، ثم نضيف له 6 ملاعق خل أبيض ، ونتركه قليلا يغلي ويصبح جبن، ثم نرفعه عن النار ، ويصفى في مصفاة فوقها شاش قماش نظيف جيدا ، حتى يصفى جيدا من الماء ، ثم نعصره قليلا ونضيف له الملح ونخلط ، ثم نضعه في برطمان زجاجي ونصب وقه زيت الزيتون ، ويصبح جاهز للأكل وصحة وعافية .
*** أما إذا أردتم الجبنة بنكهة الفيلادلفيا أو الكيري فطريقتها سهلة كل ما عليكم سوى تحضير الجبنة البيضاء بنفس الخطوات السابقة أعلاه ، يعني بعد الغلي تصفى وهي مازالت دافئة ، ونضيف لها مربعات الكيري أو الفيلادلفيا ، ونضرب بالمضرب الكهربائي ، حتى نحصل على جبنة ناعمة ، وبنفس النكهة المضافة إليها كيري أو الفيلاديلفيا أوغيرها من الأجبان ، وتحفظ في الثلاجة وبصحة وعافية .
*** أما طريقة الزبادي فهي كما يلي : بعد غلي 1 لتر من الحليب الطازج ، تتركينه حتى يصبح دافئ ، ونخلط كوب زبادي سادة طبيعي بقليل من هذا الحليب ، ثم يخلط الجميع مع الحليب الدافئ ويترك في مكان دافئ مغطى ، حتي يصير زبادي من 4 إلى 8 ساعات ، وبعدها يحفظ في الثلاجة ، ويصبح جاهزا للأكل ، وصحة وهناء .
لمتابعة هذه الوصفة المميزة ووصفات أخرى شهية, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
الـجـبنـة الـبـيضاء والجـبنة بنـكهة الكيري أو الفيلادلفيا والزبادي
لا شك بأنها موسوعة قيمة مفيدة جدا لكل فتاة مقبلة على الزواج . الف شكر للمقيمين عليها
شكرا على الوصفات الجميله الرائعه
يسلموا ايديكي يا عسل
يسلمو طيب ميه الجبنه او البنه شو ممكن نعمل فيها
شكرا وتسلم الانامل ???
روعه
صباح الخير وتسلم الايادي بس ليش ماعمتبعتولنا وصفات متل قبل يعني زعلانييين مننا مشان قصه الفيديو
كان قبل بليوم اقل شي 3وصفات تبعتولنا هلق ولا وصفه كل يوم وصفه بليز رجعو متل قبل نحن منحب وصفاتكون كتير وشكرا
2ana ba3ref 2inou bnkbisa bchi t2il sa7 2w la2??
يسلمو ايدك والله روعه
يسلموا دياتك
شكرا طريقه حلوه
شكرا الكم على البرنامج الراااائع
merci pour ces recettes ☺
مشكورة اختي على الوصفة الرائعة
ومشكورين على برامجكم ووصفاتكم القيمة
رووووووووعة ياستي
انا بعمل لبنة والمي اللي بتصفي منها بستعملها بدل الخل الابيض هيك افضل بخاف يطعم الخل بالجبنة
مشكورة كتير هالوصفات لازم كل ست بيت تعرفهم
روعه يسلموووو
جزاكم الله خيرا
شكرا الكم معلومات قيمه
تسلم الايادي
شكرا لكم
جزاكم الله خيرااا وصفاااات رااااائعه ومفيده
تسلم ايديكي
ايصير نستخدم الحليب البودرة في صناعة الجنه وشكراً لكم على هل المعلومات القيمه
أقصد في صناعة الجنه وليس الجنه ههههه
في غاية لم اكن اعرف ذلك من قبل …اشتريها جاهز لكن الان ساعملها بيدي ..ممنون
كدعه
مشكورين جدا على كل الوصفات الرائعة استفدنا منها كثير جزاكم الله خير وتسلمو
شكرا ﻻوعه
زاكي والله
ربنا يبارك فيكم طريقه حلوا خالص وجميل هل من مزيد
عاش
تسلم ايديكي
أم يحيى جزاكم الله كل خير على المعلومات المفيدة
تسلم الأيادي
عنجد رووووووعة تسلم الايادى
بكل صراحه اتعلمت كتير منكم ألله يعطيكم الف عافيه على هيك وصفات😘
عاشت ايدج شكلها يشهي/اني مجربه طريقه الزبادي جدا رائعه واطيب من الجاهز
فنجان قهوة لبن بتروب خمسة حليب
كتير حلوه يسلموا
بارك الله فيك
شكرا على هالوصفات اللذيذة
يا عيني ع المفضله ع طول يسلموووو
تم
تم الحفظ
ما شاء الله
اعطيك صحة
تم