الرئيسة / معجنات / كرواسون خطوة بخطوة مع الصور

كرواسون خطوة بخطوة مع الصور

/
/
/
5197 مشاهدات

 

كما عبر صاحب الوصفة Aboelyaman Elmasry عن وصفته: ” الكرواسون من العجائن التي لو لم نضع فيها مقادير غاليه وطريقه اعداد بروقان مش راح تزبط” عشان هيك صديق “زاكي” Aboelyaman Elmasry بقدم لنا وصفة متقنة و موضحة خطوة بخطوة.

المقادير للعجينة:
5 كوب دقيق
4 م خميره
2 م ملح

1كوب سكر
2 معلقه كبيره زبده للعجين
250 جرام زبده للحشو
كوب حليب دافي
ربع كوب ماء ساخن

قطع شكولاتة للحشوة

الطريقة:
– نحط سكر وملح ع الدقيق وماء ونتركها عشر دقايق تخمر وبعدين ننزل بالخميره واللبن الدافي وبعدين نحط معلقتين زبده نمسك العجين وندعكه لغايه ما يبطل يلزق في اليد.

كرواسون
كرواسون

–  بعد ما تدعكي العجينه تتركيها على جنب خذي الزبدة نفرد الزبده في الظرف تفريديها على شكل ورقه.
كرواسون

– وبعدها نفرد العجينه ونحط جواها الزبده زي الظرف كده نغطيه بنايلون شفاف ونتركه 8 ساعات في الثلاجه.

ddd
jhjhuh

-بعدها نخرجه وندعكه تاني ونفرده كده بقت العجينه طبقتين تمام.

kkmm
– بعد كده نعمله على شكل مثلثات وبعدين نقطع من النص زي الصوره ونحط الحشو المناسب ونلفها من الكبيره للصغيره زي الصوره .
تتت
تته

– وبعدين نرصها في صينيه وندهنها بالبيض والسمسم , ونترك العجين شوي بالصينية ليرتاح.
فل
بلتا
– نرميها في الفرن الحامي لمده 10 دقايق وبعدين نخفض النار ونتركه حتى النظوج والف هنا بس اهم حاجه تقولو ماشاء الله.

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
كرواسون خطوة بخطوة

5 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.