الرئيسة / معجنات / ازكى برك جبنه مقرمشه والطعم روووووعه

ازكى برك جبنه مقرمشه والطعم روووووعه

/
/
/
22083 مشاهدات

ازكى برك جبنه مقرمشه والطعم روووووعه 

معكم صديقة زاكي الرائعة صاحبة أشهى و أطيب الأكلات و الوصفات الشيف الرائعة ام ضياء

ازكى برك جبنه مقرمشه والطعم روووووعه 16402259_1045039585625018_691620617_n

ازكى برك جبنه مقرمشه والطعم روعه

برك الجبنه
🌹المقادير🌹
4 اكواب طحين

ملعقه كبيره ممسوحه ملح

ملعقه صغيره سكر

ملعقتين كبار خل ابيض

ملعقتين كبار نشا

نصف كوب زيت ذره

كوب ونصف ماء دافي
حبه البركه للتزين

🌹طريقه العمل🌹

  • تخلط جميع المواد الجافه ويضاف اليها الزيت وتفرك باليد الى ان يمتص الطحين كل الزيت وبعدها يضاف الماء الفاتر بالتدريج ويعجن الى ان تتكون عجينه طريه ومتماسكه وقابله للرق نريحها نصف
  • ثم تقسم العجينة لسته قطع ثم تغطى وتترك لترتاح لمدة 1/2 ساعة على الأقل.
  • تفرد العجينة بواسطة الشوبك على شكل مستطيل سمك 0.25 سم ثم تقطع لاربعه مستطلات توضع الجبنه من الطرف وتلف العجينة ونضغط عليها بطرف الشوكه ثم تعمل على شكل مربع وتصف على صينية
  • ندهن كل قطعه بالفرشاه شويه مي حتى نضع عليها. حبه البركه وهاذا بيرجع حسب الرغبه وممكن بدون حبه البركه
    ونحمي الزيت ونقليهم
  • وبامكانا نعمل كميه ونحتفظ فيها في الفريزر ووقت الحاجه نخرجها وهي مجمده ونقليها بالزيت العميق الحامي

🌹وصحتين والف عافيه 🌹

ازكى برك جبنه مقرمشه والطعم روووووعه16443632_1045039935624983_1829425992_nازكى برك جبنه مقرمشه والطعم روووووعه16443457_1045039822291661_804701104_n16425529_1045039625625014_1807847293_n16443619_1045039525625024_1091251861_n

31 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.