وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

18 6٬072

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

معكم صديقة زاكي المتألقة بوصفاتها الشهية و الرائعة و اللذيذة الشيف المبدعة Oumaima Hakim

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم
وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

يسعد مساكم اعزائي
اليوم جبتلكم وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا وخلو وصفة الدجاج المشوي او الشيش طاووق عليكن ههههههههه
كتير سهلة بس بدها دقة بطريقة حتى ماتفرط
وممكن حفظها بلبراد لمدة اكتر من شهر لانو المادة الحافظة هية الزيت

المقادير :
كوب لبنة
او جبنة فيلادلفيا او ماشابه او كيري يعني جبن كريمي( ابيض )
نصف كوب ثوم حصوص ( رأس ونصف )
ملعقة صغيرة ملح
نصف ليتر زيت نباتي
ونصف عصير ليمونة او ربع ملعقة صغيرة ( ملح الليمون )

الطريقة :كما هو في الصور ..

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم
وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

اول شي بحط ملح والثوم وممكن ازا عندك ثوم مهروس مثلج كمان بيصير

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم
وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

هيك اول مرحلة بتصير

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم
وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

بحط اللبنة وبطحن شوية

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم
وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

هيك

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم
وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

وبلش نزل الزيت متل الخيط مع الطحن هيدي الخطوة ضرورية حتى تنجح معكن وتطلع متل لكريمة ازا نزلنا الزيت دفعة واحدي او دفعة كبيرة بتفرط ما بتعود يتجانس الزيت مع اللبنة والثوم بيضل لاحال
ازا صار معكن هيك مابتكبوهن الشيفات بقولو خلاص خربو ماعاد يتجانسو لا غلط انا من تجاربي جربت مرة تانية بنفس الزيت ونفس اللبنة والثوم ورجعت تصلحت الوصفي من المكونات زاتها ماكبيتهن
شو بتعملو بتوقفو خلط وبتتركو المزيج على جنب يمكن اكتر من نصف ساعة
وكل شوية بتشوفو عم يطفو الزيت على وجه اللبنةبيكون الزيت معكر عادي بتشلوهن هيك حتى مايضل يطفو الزيت على الوجه بترجعو بنفس الزيت واللبنة والثوم بتنزلو مع الخلط الزيت متل الخيط هيك حتى تنتهي كمية الزيت كلها وتصير الوصفي متل لكريمة او المايونيز

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم
وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

هون بحط عصير النصف ليمونة او الملح الليمون وبكفي خلط
وانا هون رجعت كملت على هيدي المكينة حتى تشفو كيف فينا نعمل على اي
مطحنة عندكن وحتى على الإبريق الكوكتيل بتزبط

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم
وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

 

شفو القوام كيف كثيف وناعم متل الكريمة

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم
وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

شفو كيف متماسكة من اسفل الشوكة حاملتها هيدا نجاحها

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم
وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

 

بحطهن بعلبة او مرطبان محكمة الغطاء وبمسد السطح ديماً كل ماشيل منهو
حتى مايطلع الزيت

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم
وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

 

الوصفي كتير هينة بس بدها دقة بتنزيل الزيت على اللبنة المخفوقة مع الثوم

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم
وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

شوفو كيف قوامها مع انو فيه نصف ليتر زيت نباتي بس الكمية بتطلع كبيرة
زيت عباد الشمس ( ميال الشمس ) او زيت مازولا (زيت ذرة )
الزيت الزيتون مابيطلع طيب لانو الطعمة قوية وبيتغير لونها بتصير على لون اخضر

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم
وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

وبحفظها بلبراد مدة اكتر من شهر وشهرين ازا كانت محكمة الغطاء
والف صحة
مع تحياتي
oumaima Hakim

وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم
وصفة كريم الثوم بدون بيض (نيئ )ولا بطاطا طعم لا يقاوم

 

عرض التعليقات (18)