تعلم خبز التورتيلا مع سكلوب الدجاج

5 6٬581
تعلم خبز التورتيلا مع سكلوب الدجاج, وصفة مميزة للخبز المكسيكي الشهير, له طعم شهي, وميزته سهل أن تعمليه لأنه يخبز في مقلاة التيفال العادية, ويمكن استخدامه للشاورما, أو لساندويشات صدور الدجاج, نترك مبدعتنا الموهوبة في فن الطهي ‏‎Ola Sulieman Tashman‎‏ لتعمنا طريقتها السهلة والواضحة.

خبز التورتيلا
خبز التورتيلا

المقادير:
3 كاسات طحين
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
3 ملاعق حليب بودرة
نصف كاسة زيت
كاسة ماء دافيء
الطريقة:
– نضع جميع المكونات الجافاة وهي الطحين والخميرة والسكر والملح والحليب, ونخلطهم جيداً.

– نضيف الزيت للخليط, ونحركه جيداً, ثم نعجنه بكاسة ماء دافية حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

– نترك العجين لمدة نصف ساعة حتى تختمر.

-نقطع العجين إلى كرات ثم نقوم برقه وفرده, حتى تطلع الخبزة رقيقة.

– نخبزهم في مقلاة تيفال بدون وضع أي شئ عليها مع ملاحظة المقلاة يجب أن تكون حامية, وممكن خبزه على الصاج لو متوفر , وصحتين وألف هنا.

– صديقتنا المبدعة علا, استخدمت خبز التورتيلا لعمل ساندويشات سكلوب دجاج, ووضعت معه شرائح الجبن الأصفر والخضار.

طريقة سكلوب الدجاج:
– صدور دجاج متبلة بالملح والفلفل والبهارات, ضعيها في كيس نايلون ثم دقيها بواسطة ملعقة خشبية أو المدقة.

– حضري 3 صحون, الأول به بيض, والثاني دقيق, والثالث القسماط, ثم ضعي صدرو الدجاج بالبيض, ثم الدقيق, ثم القسماط, واقليها بالزيت الساخن والغزير.

– ملاحظة يمكن تتبيل خليط البيض في السكلوب, والدقيق والقسماط بالقليل من الملح مع بهاراتك المفضلة لديك.


10988324_837809786289378_7545961452350553474_n (1)

خبز التورتيلا 11148620_837810162956007_5821087485915727591_n
11165229_837810079622682_8051390261141537938_n
خبز التورتيلا

نرحب بك لتكون من أصدقاء زاكي, وذلك بالانضمام لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
تعلم خبز التورتيلا 

عرض التعليقات (5)