الرئيسة / أفكار للمناسبات السعيدة / تورتة الفراولة الشهية خطوة بخطوة مع الصور

تورتة الفراولة الشهية خطوة بخطوة مع الصور

/
/
/
989 مشاهدات

تورتة الفراولة الشهية, وصفة متقنة ومجربة من المبدعة Wafaa Fifi Blue Tulip, نتابع معها الطريقة والخطوات خطوة بخطوة مع الصور.

تورتة الفراولة
تورتة الفراولة


مقادير الكيك:

6 بيضات

200غ سكر ( 200غرام سكر تعادل كوب ولكن ليس ممتلئ)

10923332_1492271161063141_8571512173412576531_n
200غ طحين  ( 200 غرام يعادل كوب ولكن ممتلئ تماماً وربع الكوب)

11264833_1492250451065212_3690209540779721085_n
11350485_1492252404398350_5111947470936128583_n
فانيلا
القليل من خميرة الحلويات ( بيكنج باودر)
القليل من الملح

حشوة الكيك:
كريم شانتيي ( أو أي نوع كريمة بودرة)

18009_1492274397729484_649289658858566661_n
الفريز
شوكولاتة
مربى الفريز

11264998_1492238171066440_1684484496827634645_n

طريقة تحضير الكيك:
– في اناء نضرب بالخلاط الكهربائي البيض و السكر و القليل من الملح و الفانيلا.

11245507_1492238184399772_4583230239766674016_n

– نستمر في التخليط حتى يصبح الخليط على شكل كريمة بيضاء كما في الصورة, هنا نوقف الخلاط و نضيف الطحين الخميرة و نحرك بملعقة على مهل من الاسفل لفوق لعدم خروج الهواء.

تورتة الفراولة

– نصب الخليط في القالب فوق ورق الزبدة و ندخلها للفرن حتى تستوي فهي لا تاخذ الكثير من الوقت.

10501758_1492238231066434_2793390189387846041_n

– بعد أن تبرد الكيكة نقلب الكيك فوق ورق الزبدة و نزيل الورق.

11270057_1492238257733098_1855888452442973665_n

– ثم نقطه الى ثلاث قطع متساوية, يعني الكيكة الكاملة التي قمنا بعملها في القالب المستطيل, بعد أن تبرد تماماً باستخدام سكين مسنن نقسمها إلى ثلاثة اقسام متساوية.

– تسقى الكيك بسيرو او شراب ( كأس سكر و 2 كؤوس ماء نضعهم فوق النار و نستعملهم باردين لسقي او تشريب الكيك ) تقطيع الكيك على شكل مستطيل نضع مربى الفريز ممكن اضافة القليل من الماء له لتخفيف المربى.

تورتة الفراولة

– نضع طبقة من كريم شانتي ( تخلط بودرة الكريمة مع ماء او حليب بارد حسب الرغبة).

– نضع طبقة من الكريمة فوق الكيك, ثم نضع طبقة من الفريز المقطع الى نصفين ثم طبقة من الكيك, نستمر بنفس الطريقة حتى نحصل على ثلاث طبقات, في الطبقة الثالثة نكتفي بكريم شانتيي فقط و تزين حسب الرغبة.

10403648_1492238291066428_966469993885765567_n

تورتة الفراولة
تورتة الفراولة

لمتابعة هذه الوصفة المميزة, والحصول على وصفات أخرى شهية, تابعونا على جروب “زاكي”:
تورتة الفراولة الشهية

1 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Translate »