كيف تصنع مرتديلا دجاج مع الزيتون في البيت؟

60 6٬943
مرتديلا دجاج مع الزيتون, يكثر تناول المرتديلا في ساندويشات الافطار الصباحية, لكن يتخوف الكثير من ضررها خاصة أنها تحتوي على مواد حافظة وصبغات طعام غير صحية وبكميات كبيرة, لذا صديقة “زاكي” المبدعة Mona Khaled Salloum, تخبر كل سيدات البيوت اليوم بوصفة سهلة وصحية لعمل أشهى مرتديلا بالزيتون في البيت.

مرتديلا دجاج مع الزيتون

المقادير:
كيلو صدر دجاج
بيضة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة برش جوزة الطيب
علبة زيتون أسود
ورق غار
بصل
عود قرفة

الطريقة:
– في محضرة الطعام نطحن كيلو صدر دجاج مع بيضة وملعقة صغيرة من كل من  الملح والفلفل الابيض والبابريكا وبرش جوزة الطيب.

-في نايلون أكل نضع الخليط, ونضع في الوسط الزيتون حسب الرغبة ممكن وضع الكثير أو القليل,  ونلفها بكيس النايلون, ثم نلفها بورق المنيوم أو القصدير ونغليها لمدة ثلاث ارباع الساعة مع ورق غار وبصل وعود قرفة.

مرتديلا دجاج مع الزيتون

– نترك المرتديلا حتى تبرد تماماً, ثم نفتحها ونقطعها, نقدمها بجوار المخلل وقطع البندورة, والخبز المحمص, صحتين وألف عافية.

11377242_334574160046320_6021519082424420645_n

نرحب بك لتكون من أصدقاء زاكي, وذلك بالانضمام لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
مرتديلا دجاج مع الزيتون

عرض التعليقات (60)