زهرة على ادامها وجنبها رز بشعيرية
زهرة على ادامها وجنبها رز بشعيرية
مع صديقة زااكي المميزة و الرائعة بيكا البوريني
الطريقة
بنقطع الزهرة وبنقليها وبطنجرة بنقلي بصلة كبيرة مفرومه ناعمه بشوية زيت قلي
وبس يدبلوا بنحط لحمه قطع
وبنقلبهم وبنحط : رشة فلفل اسود
وكاري
وهيل مطحون
وكزبرة مطحونه ناشفه
وكمون
وبنقلبهم وبس تستوي بنحط ليتر مي .
وبس تغلي بنحط الزهرة عليها ماجي حسب الرغبة
وراس تومة مدقوق مع كزبرة خضرا وبنخليهم يغلوا لحتى تتسبك .وصحتين