الرئيسة / أطباق رئيسية / أطباق دجاج وطيور / فاهيتا الدجاج مع سلطة الأفوكادو وأرز بالفستق الحلبي

فاهيتا الدجاج مع سلطة الأفوكادو وأرز بالفستق الحلبي

/
/
/
1754 مشاهدات

فاهيتا الدجاج مع سلطة الأفوكادو وأرز بالفستق الحلبي, كما عبر الشيف المبدع رشيد عن أطباقه قائلاً: “طبق ثلاثي رز مع فاهيتاس و افوكادو سلاد ان شاء الله الف صحة و عافية على قلبكم جميآ ان شاء الله تنال إعجابكم”, نتابع الطريقة مع مبدعنا.

فاهيتا الدجاج مع سلطة الأفوكادو
افوكادو سلاد
المقادير/
ميني روكا (جرجير صغير)
فليفلة خضرة
فليلفة صفرة
فليلفة حمرة
حبة افوكادو

رشة جبنة بارمزان
عصير الليمون
زيت زيتون
رشة سماق

الطريقة/
– اول شي ميني روكا و بعدين نحط فليفله ألوان و بعدين نحط افوكادو و بعدين عصرة لليمون و زيت زيتون و بعدين رشة سماق و بعدين نحط جبنة بارمزان الف صحة و عافية.

فاهيتا الدجاج مع سلطة الأفوكادو

فاهيتاس
المقادير/
٥٠٠ غرام صدر فروج
فنجان صويا صوص

معلقه ماجي صوص
رشة بهار ابيض
رشة سكر
رشة فليفله بودرة

معلقتين خل تفاح
ربع معلقه صغير خردل
فنجان زيت زيتون
معلقه ثوم مطحون

الطريقة/
– نتبل الفروج ( الدجاج) بالخل والخردل وصويا صوص وزيت الزيتون والثوم والماجي, والبهار والسكر والفليلفة البودرة ونترك الدجاج منقوع بهذا الخليط مدة ساعة كاملة.

– في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت, ونقلي الدجاج مع فليفله خضرة و حمرة و صفرة و فطر و بصل.

– عندما يستوي الدجاج نضع  رشة جبنة بارمزان حسب الرغبة, على وجع الطبق, ويقدم.

10891694_623041317842023_8178835531543542994_n

أرز بالفستق الحلبي
المقادير/
كاسة رز
كاستين ماء مرقة دجاج
رشة ملح

الطريقة/
– نقلي الأرز في الزيت أو السمنة ( هذه الخطوة مهمة للحصول على أرز كل حبة بحبتها يعني مفلفل) لما كل حبة أرز تتغلف بالزيت, نضع ماء المرق, ونعلي النار, حتى يبدأ بالغليان, ثم نخفض النار ونجعل الأرز يستوي على نار هادئة جدا, يحتاج ربع ساعة.

– نضع في وعاء التقديم مقدار قبضة اليد من الفستق الحلبي, ثم نضع الأرز ونكبس الأرز بواسطة ملعقة لكي يأخذ شكل الطبق, ثم يقلب ويقدم وصحتين وألف هنا.

10676186_623041221175366_3239119528209439118_n

نرحب بك لتكون من أصدقاء “زاكي”:
فاهيتا الدجاج مع سلطة الأفوكادو

20 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.