كيف تحضر حلقات بصل مقرمشة؟

62 4٬607
حلقات بصل مقرمشة, يخبرنا الشيف المميز رشيد, طريقة صنع حلقات البصل المميزة ويعطينا الطريقة خطوة بخطوة مع الصور, وتفيدنا حلقات البصل كمقبلات بجانب أطباق الدجاج والمشاوي, أو كزينة لبعض أنواع السلطات, ستستمتعون بصوت القرمشة خش خش خش, نتابع الطريقة مع مبدعنا.

10401515_630289567117198_4674371635672047225_n

المقادير:
حبة بصل كبير
رشة ملح

رشة بهار ابيض (أو فلفل أسود أو أي نكهة بتحبيها)
2 بيض
نصف كوب طحين
بقسماط

الطريقة:
– نقشر البصلة كما في الصورة.

64332_630391983773623_6453059604066514331_n

– نقطع البصلة من العرض على شكل شرائح.

10525820_630392043773617_4908244945827370093_n

– نلاحظ كل شريحة تتكون من مجموعة حلقات, نفرغ الحلقات عن بعض البعض بواسطة ضغطها قليلأ باليد.

10406627_630392110440277_9033479164263327681_n
– نضع على وعاء الطحين رشة ملح, ونعفر حلقات البصل بالدقيق.

10906091_630392250440263_5317531840663741195_n

– نضع ٢ بيض مع كاسة ماء و رشة ملح و بهار ابيض و نخفق كويس بالشوكة, ثم ننقل حلقات البصل من الدقيق إلى الببض.

10366167_630392350440253_3512650063395803468_n
– نضع حلقات البصل في صح البقسماط.

10897850_630392423773579_3070036064033840594_n

– نضع الحلقات في زيت غزير مسخن مسبقاً لازم يكون الزيت حامي.

– نخرج البصل من الزيت, ونضعها على مناديل لتنشيف من الزيت الفائض.

– نزين بها السلطة أو تأكل كطبق مقبلات.

حلقات بصل مقرمشة

10905996_630289613783860_7508369587020513094_n
10926445_630289643783857_1513934237822247228_n
حلقات بصل مقرمشة


ملاحظة مهمة:
لازم نراعي هذا الترتيب في حلقات البصل:
تغطي بالطحين ثم بالبيض ثم البقسماط وبعد ذلك تقلى بالزيت النباتي.

نرحب بك للانضمام لعالم “زاكي” اضغط على الرابط:
حقات بصل مقرمشة

عرض التعليقات (62)