كستلتا او ريش

/
/
/
4023 مشاهدات

ريش أو كستلتا , يعد هذا الطبق سهل وسريع التحضير ومناسب للعزائم, وللمناسبات السعيدة, وكذلك لحفلات الشواء, ممكن نقع التتبيلة ووضعها في الثلاجة وبعد ذلك نشويها في الفرن, نتابع الطريقة مع الشيف المميز رشيد وأشهى طبق كستلاتة/كستلتا, أو ريش.

 

ريش

 

المقادير:
كيلو رياش
رشة هال
بهار مشكل
رشة فلفل اسود
رشة فليفله حمراء
رشة ملح
معلقه صغيرة طماطم حار (دبس فليفله)
كاسة زيت نباتي

الطريقة:
– نضع الريش في وعاء, ونضع عليه التتبيلة وهي الهال, والبهار المشكل, و رشة الفلفل الأسمر, ورشة الفليلفة الحمراء, ورشة الملح, ودبس الفليلفة أو معجون طماطم, وكاسة الزيت النباتي, ونخلط المزيج.

– اتركي الريش في التتبيلة مدة ساعة و بعدين اشوي على فحم.
الف صحة و عافية مع تحياتي شيف رشيد.

 

كستلتا 10888401_623308464481975_1541652009883169487_n

10888878_623308531148635_6857816490572234618_n

10385369_623308571148631_6357345338823865390_n

1901133_623308607815294_3324926051853317476_n

نرحب بك للانضمام لأسرة “زاكي” بالضغط على الرابط التالي:
ريش

30 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.