أرز بخاري بالدجاج بطريقة سهلة ومتقنة

20 11٬715
أرز بخاري بالدجاج بطريقة سهلة ومتقنة, وصفة شهية من المطبخ الهندي تقدمها لنا ست البيت المعدلة والمبدعة إم عبيدة مجاهد, فلنتابع معها الطريقة.

أرز بخاري بالدجاج بطريقة سهلة ومتقنة

المقادير:
خمس اسنان توم
راس بصل لسلق الدجاج
دجاج
بهار كبسه
كركم
ملح وفلفل أسمر
رز بسمتي منقوع
راس بصل للأرز
حمص مسلوق

الطريقة:
– خمس اسنان توم وراس بصل يتم فرمهم ناعم ثم يقلو في طنجرة على النار فيها زيت.

– ويضاف لهم الدجاج وجميع البهارات وبهار كبسه وكركم وبنتركه يغلي لحتى يستوي الدجاج.

– هلا الرز رز بسمتي منقوع, بنضيفله راس بصل شرائح ني, وحمص مسلوق, وبهارات ويخلط مع بعضه ويفلفل بمرقه الدجاج.

– ولما يستوي فنجان فيه زيت وفحمه مولعه  على النار بنحطها في فنجان الزيت الزيت شوي مش كتير وبنغطي وبياخد الرز طعم التدخين من الفحم.

– ملاحظه قلي البصل الخاص بالأرز بشويه زيت وبعدين ضيفي الرز والحمص.

– لشوي الدجاج, خلطه بهارات مع زيت وبندهن فيهم الجاج مع عصره ليمون.

10985248_1560991317487513_2742920371734090562_n

11150187_1560991274154184_1154563729213092432_n

أرز بخاري بالدجاج بطريقة سهلة ومتقنة

نرحب بك للانضمام لأسرة “زاكي” بالضغط على الرابط التالي:
أرز بخاري بالدجاج بطريقة سهلة ومتقنة

عرض التعليقات (20)